Чёрный молотый перец

Опубликовано 17 октября 2026 г.

На 100 г

251 ккал

Белки: 10,4 г
Жиры: 3,3 г
Углеводы: 64,0 г

Больше всего в 100 г: марганец — 554% нормы, медь — 148% нормы. Все витамины

Рецепты с чёрным перцем

Сколько чёрного перца кладём в каждый рецепт — под названием.

Кубики запечённого картофеля с кожурой, зелёным сладким перцем и луком в неглубокой миске

Картошка с перцем и луком в духовке

Чёрный перец молотый: ¼ ч. л. на 6 порций

50 мин легко

Румяное филе куриного бедра без кожи и кости с пластинками шампиньонов в светлом сливочном соусе

Куриное бедро с грибами в сливочном соусе

Перец чёрный молотый: 0,6 г на 4 порции

35 мин легко

Кусок закрытого пирога с фаршем, мелким картофелем и луком под тонкой румяной корочкой

Пирог с фаршем и картошкой

Перец чёрный молотый: 1 щепотка на 8 порций

1 ч 50 мин средне

Светлые постные щи с тонкой капустой, картофелем, морковью и петрушкой в глубокой миске

Постные щи из свежей капусты

Перец чёрный горошком: 5 шт на 6 порций

55 мин легко

Куски трески в томатном соусе с зелёным перцем, мягким луком и нарезанной петрушкой

Треска в томатном соусе

Перец чёрный молотый: ¼ ч. л. на 4 порции

50 мин легко

Гуакамоле с небольшими кусочками авокадо, помидора и красного лука в неглубокой миске

Гуакамоле с помидором

Перец чёрный молотый: ¼ ч. л. на 12 порций

10 мин легко

Тонкие белые и фиолетовые полоски капусты с морковью в лёгкой майонезной заправке в миске

Коул слоу из двух видов капусты

Перец чёрный молотый: 1,15 г на 6 порций

3 ч легко

Стейк горбуши с кожей под помидором, кольцами лука и запечённым сыром на тёмной тарелке

Горбуша в духовке

Перец чёрный молотый: 3 г на 2 порции

50 мин легко

Полоски говяжьей печени с мягким луком и петрушкой в светлом сметанном соусе на тарелке

Говяжья печень с луком

Чёрный перец: ½ ч. л. на 3 порции

30 мин легко

Запечённое филе хека с белыми хлопьями мякоти, зубчиками чеснока и розмарином на тарелке

Хек в духовке

Смесь перцев горошком: 1 ч. л. на 4 порции

35 мин легко

Один хинкали с неровными складками теста и небольшим отверстием с видимой мясной начинкой

Хинкали

Перец чёрный молотый: 1 ч. л. на 18 штук

1 сут сложно

Светлые кольца кальмара с мягким луком и мелким укропом в густом сметанном соусе в миске

Кальмары в сметане

Чёрный перец: 0,13 ч. л. на 4 порции

30 мин легко

Продолговатые картофельные зразы с румяными боками и мясной начинкой на срезе на тарелке

Картофельные зразы с фаршем

Перец чёрный молотый: ½ ч. л. на 4 порции

1 ч 30 мин средне

Запечённые куриные голени с паприкой, сухими травами и неравномерно румяной кожей на тарелке

Куриные ножки в духовке

Перец чёрный молотый: 1 ч. л. на 4 порции

50 мин легко

Филе лосося под светлым сливочным соусом с мелко нарезанными укропом и зелёным луком

Лосось в сливочном соусе

Чёрный молотый перец: 2 г + Чёрный перец горошком: 5 шт на 2 порции

25 мин легко

Мягкий рис с кусочками куриной грудки, расплавленным сыром и мелкой петрушкой на тарелке

Рис с курицей на сковороде

Перец чёрный молотый: 1 щепотка на 3 порции

40 мин легко

Треугольная самса с курицей, золотистыми слоями теста и редкими семенами кунжута на поверхности

Самса с курицей

Перец чёрный молотый: ½ ч. л. на 6 порций

1 ч средне

Тонкая свиная отбивная в неровной золотистой яично-мучной корочке с мягким светлым мясом на срезе

Свиные отбивные на сковороде

Смесь молотых перцев: ½ ч. л. на 4 порции

30 мин легко

Порционные свиные рёбрышки на кости с неровной тёмной корочкой и тонким покрытием соуса барбекю

Свиные рёбрышки в духовке

Чёрный перец: ½ ч. л. на 4 порции

2 ч 50 мин легко

Порция сырной лепёшки с мягким творожным мякишем, расплавленным сыром и неровной румяной поверхностью

Сырные лепёшки с творогом на сковороде

Перец чёрный молотый: 2 щепотки на 2 порции

15 мин легко

Порционный кусок запеканки из коротких макарон с мелким фаршем, пластинками грибов и расплавленным сыром

Запеканка из макарон с фаршем

Перец чёрный: 1 щепотка на 6 порций

1 ч 20 мин средне

Бешбармак с квадратами теста, ломтиками говядины, луком и зеленью на светлой тарелке на деревянном столе

Бешбармак

Перец чёрный горошком: 8 шт + Перец чёрный молотый: ½ ч. л. на 6 порций

3 ч 35 мин средне

Ломтики буженины с румяной корочкой, хреном, солёным огурцом и кольцами лука на светлой тарелке

Буженина

Перец чёрный горошком: 10 шт + Перец чёрный молотый: 1 ч. л. на 8 порций

20 ч 35 мин легко

Шесть румяных шариков фалафеля с кунжутом на светлой тарелке, у переднего видна зелёная нутовая середина

Фалафель

Перец чёрный молотый: ½ ч. л. на 4 порции

13 ч 50 мин средне

Ещё 81 рецепт

Голубцы в томатно-сметанном соусе на светлой тарелке, один разрезан и видна мясная начинка с рисом

Голубцы

Перец чёрный молотый: ½ ч. л. на 6 порций

1 ч 50 мин средне

Гуляш из кусочков говядины с луком в густой томатной подливке на светлой тарелке на деревянном столе

Гуляш из говядины

Перец чёрный молотый: ½ ч. л. на 5 порций

2 ч 10 мин средне

Свиной гуляш с мягким луком и морковью в густой томатной подливке с небольшими следами соуса

Гуляш из свинины

Перец чёрный молотый: ½ ч. л. на 4 порции

1 ч 10 мин легко

Порция мясного холодца с волокнами мяса в светлом желе и ложкой хрена на светлой тарелке

Холодец

Перец чёрный горошком: 10 шт на 10 порций

16 ч 40 мин средне

Румяные мясные котлеты на тёмной тарелке, одна разрезана и видна плотная светлая начинка

Котлеты как в столовой

Перец чёрный молотый: ¼ ч. л. на 4 порции

45 мин легко

Румяные котлеты в панировке на тёмной тарелке, одна разрезана и виден светлый мясной фарш

Котлеты в аэрогриле

Перец чёрный молотый: ¼ ч. л. на 4 порции

46 мин легко

Запечённый куриный окорочок с румяной кожей и картофельными дольками на светлой тарелке

Курица с картошкой в духовке

Перец чёрный молотый: ½ ч. л. на 4 порции

1 ч 20 мин легко

Курица с подрумяненной кожей и картофелем в светлой форме для запекания на деревянном столе

Курица целиком в духовке

Перец чёрный молотый: ½ ч. л. на 5 порций

2 ч средне

Шашлык из свинины с неровной румяной корочкой на металлическом шампуре на тёмной тарелке

Маринад для шашлыка

Перец чёрный молотый: 1 ч. л. на 8 порций

4 ч 45 мин средне

Щи со свежей капустой, картофелем и кусочками говядины со сметаной и укропом в глубокой миске

Щи из свежей капусты

Перец чёрный горошком: 5 шт на 6 порций

3 ч 20 мин средне

Куриный суп с тонкой лапшой, картофелем, кружочками моркови и рубленым укропом в глубокой миске

Куриный суп с лапшой

Перец горошком: 5 шт на 6 порций

1 ч 15 мин легко

Прозрачная уха с куском горбуши, картофелем, тонкой морковной соломкой и рубленым укропом

Уха из красной рыбы

Перец чёрный горошком: 8 шт на 4 порции

1 ч легко

Запечённая утка с тёмно-золотистой кожей, мягкими печёными яблоками и брусникой на простом блюде

Утка с яблоками

Перец чёрный молотый: 1 ч. л. на 6 порций

2 ч 45 мин средне

Жаркое с кусочками говядины, крупным картофелем и морковью в светлой миске на деревянном столе

Жаркое с мясом и картошкой

Перец чёрный молотый: ½ ч. л. на 6 порций

2 ч 5 мин средне

Жаркое со свининой, картофелем и морковью под расплавленным сыром и укропом в керамическом горшочке

Жаркое в горшочках

Перец чёрный горошком: 12 шт на 4 порции

2 ч 15 мин легко

Оранжевые дольки батата с запечёнными крупинками пармезана и румяными краями на белой тарелке

Вегетарианское

Батат дольками в аэрогриле

Перец чёрный молотый: по вкусу на 2 порции

40 мин легко

Соцветия цветной капусты с карри, румяными краями, лимонной цедрой и кинзой на светлой тарелке

Цветная капуста с карри в аэрогриле

Перец чёрный молотый: по вкусу на 2 порции

25 мин легко

Брусочки кабачка с зелёными краями и неровной золотистой панировкой с пармезаном на тарелке

Вегетарианское

Кабачки фри в аэрогриле

Перец чёрный молотый: по вкусу на 2 порции

30 мин легко

Срез картофельного рулета с тонкими ломтиками, свиным фаршем и румяной сырной поверхностью

Картофельный рулет с фаршем в духовке

Перец чёрный молотый: по вкусу на 6 порций

1 ч 15 мин средне

Целая запечённая курица с неравномерно румяной кожей и мелкими сухими травами на простом блюде

Курица целиком в аэрогриле

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

1 ч 15 мин средне

Куриное филе с лёгким оттенком паприки, румяными краями и мелкими сухими травами на тарелке

Курица по-гречески в аэрогриле

Перец чёрный молотый: по вкусу на 2 порции

1 ч легко

Куриная грудка под мелко нарезанными грибами и неровной румяной сырной корочкой на тарелке

Куриная грудка с грибами и сыром в духовке

Перец чёрный молотый: по вкусу на 3 порции

1 ч легко

Куриные голени с янтарно-румяной кожей и мелкими крупинками горчично-чесночного маринада

Куриные голени в аэрогриле

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

45 мин легко

Небольшой чизбургер с говяжьей котлетой и расплавленным чеддером в простой булочке без семян

Мини-чизбургеры в аэрогриле

Перец чёрный молотый: по вкусу на 2 порции

15 мин легко

Паста с мягкими запечёнными помидорами черри, сливочной фетой и листьями свежего базилика

Вегетарианское

Паста с запечённой фетой из TikTok

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

35 мин легко

Тонкая соломка кольраби и груши с кубиками феты и апельсином на листьях свежего шпината

Вегетарианское

Салат с кольраби, грушей и фетой

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

10 мин легко

Салат с кусочками тунца, половинками моцареллы, дольками помидора, оливками и айсбергом

Салат с тунцом и моцареллой

Перец чёрный молотый: по вкусу на 2 порции

10 мин легко

Поперечные куски тушёной скумбрии с мягким луком, тёртой морковью и небольшим количеством соуса

Скумбрия, тушённая с луком и морковью

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

30 мин легко

Свинина с картофелем, красным сладким перцем, помидором и мягкими овощами в собственном соке

Свинина с картошкой и овощами в рукаве

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

1 ч 20 мин легко

Филе трески с неровной корочкой из крекеров и пармезана, рубленой петрушкой, цедрой и долькой лимона

Треска с хрустящей корочкой в аэрогриле

Перец чёрный молотый: по вкусу на 2 порции

20 мин легко

Запечённая треска под сырной корочкой с кружками помидоров и сметанным соусом на тарелке

Треска в духовке со сметаной и сыром

Перец чёрный молотый: по вкусу на 5 порций

35 мин легко

Три золотистых треугольника из тонкого теста фило с белой начинкой из феты и нарезанной зеленью

Треугольники из фило с фетой в аэрогриле

Перец чёрный молотый: по вкусу на 5 порций

30 мин средне

Кусочки филе минтая с мягким луком и морковью в светлом сметанном соусе в серой миске

Филе минтая в сметане на сковороде

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

35 мин легко

Куриные сердечки с тёртой морковью и мягким луком в светлой сметанной подливе в миске

Куриные сердечки в сметане с морковью

Перец чёрный молотый: по вкусу на 2 порции

50 мин легко

Неровные кусочки куриных желудков с мягким луком в светлой сметанной подливе в глубокой тарелке

Куриные желудки в сметане с луком

Перец чёрный молотый: по вкусу на 3 порции

1 ч 10 мин легко

Макароны с мелким говяжье-свиным фаршем и мягким луком без соуса и зелёных украшений

Макароны по-флотски в мультиварке

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

45 мин легко

Короткие макароны с фаршем, кусочками шампиньонов и мягким луком в светлом сливочном соусе

Макароны с фаршем, грибами и сливками

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

35 мин легко

Короткие макароны с мелкими кусочками говяжьего фарша в однородно смешанном томатно-сливочном соусе

Макароны с фаршем в томатно-сливочном соусе

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

25 мин легко

Белые кусочки минтая с мягкими ломтиками лука и соусом со сливочным маслом на тарелке

Минтай с луком и сливочным маслом

Перец чёрный молотый: по вкусу на 2 порции

25 мин легко

Салат с рваным айсбергом, говяжьим фаршем, помидорами, огурцами и тонкой розовой заправкой

Салат Биг Мак с фаршем

Перец чёрный молотый: по вкусу на 5 порций

25 мин легко

Ломтики шампиньонов с мягким мелким луком в светлой сметанной подливке в небольшой миске

Шампиньоны в сметанной подливке

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

30 мин легко

Кусочки свинины и картофеля с неровной румяной поверхностью, мягким луком и рубленым укропом

Свинина с картошкой на сковороде

Перец чёрный молотый: по вкусу на 3 порции

40 мин легко

Тефтели с рисом внутри мясной массы в светлом сметанном соусе с небольшими запечёнными участками

Тефтели в сметанном соусе в духовке

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

2 ч средне

Густая томатная подлива с кружочками сосисок, мягким луком и небольшими кусочками помидора

Томатная подлива с сосисками

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

30 мин легко

Полоски говядины с мягким луком в густом светлом сметанном соусе в неглубокой серой миске

Бефстроганов из говядины

Чёрный перец: по вкусу на 3 порции

40 мин средне

Закрытые круглые беляши с золотистой корочкой и видимой мясной начинкой на светлой тарелке

Беляши с мясом

Перец чёрный молотый: по вкусу на 6 порций

3 ч средне

Дроблёные зёрна булгура с кусочками сладкого перца, тёртой морковью и луком в серой миске

Булгур с овощами

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

45 мин легко

Разломанный тонкий чебурек с мясом и луком, пузырчатой корочкой и защипанным вилкой краем

Чебуреки с фаршем

Перец чёрный молотый: по вкусу на 8 порций

1 ч 50 мин средне

Домашние пельмени с неровными защипами в тёмной миске, один раскрыт и видна мясная начинка

Домашние пельмени

Перец чёрный молотый: по вкусу + Перец чёрный горошком: по вкусу на 4 порции

2 ч средне

Фаршированный перец с открытой мясной начинкой и рисом в томатном соусе на белой тарелке

Фаршированные перцы

Перец чёрный молотый: по вкусу на 6 порций

1 ч 30 мин средне

Гречка с подрумяненными кусочками курицы, морковью и луком на керамической тарелке

Гречка с курицей на сковороде

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

1 ч легко

Лёгкий гречневый суп с кусочками картофеля, моркови и лука в прозрачном золотистом бульоне

Гречневый суп без мяса

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

30 мин легко

Кусочки индейки со сладким перцем и стручковой фасолью в лёгкой томатной подливе на тарелке

Индейка с овощами

Чёрный перец: по вкусу на 4 порции

45 мин легко

Порция картофельного гратена с тонкими ломтиками в молочном соусе и румяным верхом на тарелке

Вегетарианское

Картофельный гратен

Перец чёрный молотый: по вкусу на 8 порций

2 ч 30 мин легко

Румяные ломтики картофеля с поджаренными шампиньонами и мягким рубленым луком на тарелке

Картошка с грибами на сковороде

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

30 мин легко

Котлеты из индейки с румяными пятнами и видимыми на срезе морковью, зеленью и кусочками феты

Котлеты из индейки

Чёрный перец: по вкусу на 4 порции

25 мин легко

Рубленые куриные котлеты с неровной золотистой корочкой, на разрезе видны небольшие кусочки грудки

Куриные котлеты на сковороде

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

35 мин легко

Тонкие куриные отбивные с неровной золотистой корочкой из яйца и муки на керамической тарелке

Куриные отбивные на сковороде

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

40 мин легко

Прозрачный куриный суп с рисом, картофелем, морковью и укропом в керамической миске

Куриный суп с рисом

Перец чёрный молотый: по вкусу на 6 порций

1 ч легко

Кусок лазаньи с мясным соусом, светлым бешамелем и румяной сырной корочкой на светлой тарелке

Лазанья с фаршем

Перец чёрный молотый: по вкусу на 8 порций

1 ч 50 мин средне

Ленивые голубцы с видимой на срезе капустой и рисом под густым сметанно-томатным соусом

Ленивые голубцы в духовке

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

1 ч 30 мин средне

Макароны с небольшими кусочками куриной грудки в мягком сливочно-сырном соусе с сухими травами

Макароны с курицей

Перец чёрный молотый: по вкусу на 3 порции

40 мин легко

Три манта с мясом и картофелем на серой тарелке, один разрезан и видна начинка, фон из светлого льна

Манты с мясом

Перец чёрный молотый: по вкусу на 6 порций

2 ч 15 мин средне

Кусок мусаки со слоями овощей и фарша под светлым бешамелем и слегка румяным пармезаном

Мусака

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

1 ч средне

Порция запечённой свинины с картофелем, луком и помидором под неровной румяной сырной корочкой

Мясо по-французски из свинины

Перец чёрный молотый: по вкусу на 6 порций

1 ч 30 мин средне

Мягкий омлет на молоке с неровными складками и лёгкими золотистыми пятнами на простой тарелке

Вегетарианское

Омлет на сковороде с молоком

Перец чёрный молотый: по вкусу на 1 порцию

15 мин легко

Рубленые куриные котлеты с кусочками курицы, зёрнами кукурузы и мелким укропом на срезе

Рубленые куриные котлеты

Чёрный перец: по вкусу на 2 порции

20 мин легко

Рыбные котлеты из минтая с неровной румяной панировкой и светлой начинкой с мелким укропом

Рыбные котлеты из минтая

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

1 ч 5 мин легко

Кольцо слоёного салата с неровным покрытием из зёрен граната и свободным отверстием в центре

Салат Гранатовый браслет с курицей

Перец чёрный молотый: по вкусу на 8 порций

4 ч средне

Смешанный салат с кусочками курицы, мягкой морковью, луком и ломтиками маринованных огурцов

Салат Обжорка с курицей

Перец чёрный молотый: по вкусу на 6 порций

1 ч 15 мин легко

Салат с красной фасолью, кукурузой, небольшими кусочками салями, сухариками и мелким укропом

Салат с фасолью и сухариками

Перец чёрный молотый: по вкусу на 6 порций

25 мин легко

Салат с полосками кальмара, белком яйца, грибами и баклажаном в светлой желтковой заправке

Салат с кальмарами, грибами и яйцами

Перец чёрный молотый: по вкусу на 3 порции

25 мин легко

Салат с кусочками курицы, ананаса, яйца и сыра, жёлтой кукурузой и тонкой майонезной заправкой

Салат с курицей и ананасами

Перец чёрный молотый: по вкусу на 5 порций

35 мин легко

Тонкие длинные спагетти под густым мясным соусом с помидорами и мелкими кусочками овощей

Спагетти болоньезе

Перец чёрный молотый: по вкусу на 6 порций

2 ч 40 мин средне

Светло-зелёный суп-пюре из брокколи и порея с небольшими мягкими соцветиями на поверхности

Вегетарианское

Суп-пюре из брокколи

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

15 мин легко

Нежный суп-пюре из кабачков и картофеля с неровными зелёными следами процеженного базиликового масла

Суп-пюре из кабачков

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

40 мин легко

Куриный суп с неровными клёцками, картофелем, кусочками мяса, морковью и рубленой петрушкой

Куриный суп с клёцками

Перец чёрный молотый: по вкусу на 4 порции

1 ч 30 мин средне

Тушёная свинина с кусочками картофеля, мягкой морковью и луком в небольшом количестве мясного соуса

Жаркое из свинины с картошкой

Перец чёрный горошком: по вкусу на 4 порции

1 ч легко

Варёная гречка с небольшими кусочками схватившегося яйца и чёрным перцем в светлой миске

Вегетарианское

Гречка с яйцом

Перец чёрный молотый: по вкусу на 6 порций

30 мин легко

Рис с румяными кубиками свинины, сладким перцем, морковью, зелёным горошком и кукурузой

Рис со свининой и овощами

Перец чёрный молотый: по вкусу на 3 порции

48 мин легко

Рис с небольшими румяными кусочками свинины, мягким чесноком и мелким укропом на тарелке

Рис со свининой в мультиварке

Перец чёрный молотый: по вкусу на 3 порции

1 ч 28 мин легко

Ещё специи и приправы

Новое на сайте