Тыква весом 1431,5 кг установила мировой рекорд

Как зафиксировали рекорд

Результат зафиксировали на взвешивании гигантских тыкв в штате Род-Айленд. В официальной карточке рекорда указаны имя Рона Уоллеса, масса тыквы и дата события.

Зафиксированный результат превысил 3000 фунтов. В метрической системе подтверждённый вес составляет 1431,5 кг. Это данные карточки рекорда, прочитанной редакцией 17 октября; рекорды могут обновляться.

Что выбрать для домашнего блюда

Гигантские тыквы выращивают ради веса, а дома нужна сладкая плотная мякоть. Для супа-пюре и каши подойдёт любая сладкая тыква, для запекания долек — плотная мускатная: она держит форму и не расползается.

Для домашнего меню удобнее отталкиваться от рецепта и количества очищенной мякоти, которое в нём указано. Вес целого плода включает кожуру и семена; он не заменяет массу подготовленного продукта.

В супе-пюре тыкву варят с другими ингредиентами и измельчают. Для пшённой каши понадобятся также крупа и молоко, а у запечённой тыквы другой способ приготовления. Сравнить состав и выбрать вариант можно в карточках ниже. Количество порций на странице рецепта пересчитывает продукты, поэтому покупать тыкву ради одного фиксированного выхода не требуется.