Мини-чизбургеры с говяжьей котлетой в аэрогриле
Из говяжьего фарша лепят две котлеты, солят, перчат и готовят в аэрогриле 10 минут. Потом кладут на них по ломтику чеддера, держат ещё минуту и собирают чизбургеры в маленьких булочках.
Рецепт редакции: проверен по источникам. Как мы проверяем рецепты
- Без духовки
- В аэрогриле
- Без миксера
Моя заметка
Коротко о главном
Котлеты без булочек и сыра — котлеты в аэрогриле.
Как приготовить мини-чизбургеры в аэрогриле
-
Шаг 1. Сформуйте котлеты
Разогрейте аэрогриль до 200 °C. Сформуйте из фарша 2 котлеты по 115 г, посолите и поперчите.
-
Шаг 2. Приготовьте котлеты
Положите котлеты в корзину и готовьте 10 минут. В центре котлеты должно быть не меньше 71 °C.
-
Шаг 3. Расплавьте сыр
Достаньте котлеты, положите на каждую ломтик чеддера и верните в аэрогриль ещё на 1 минуту.
-
Шаг 4. Соберите чизбургеры
Разрежьте булочки и вложите в каждую котлету с сыром.
Советы
- Сделайте пальцем неглубокую ямку в центре котлеты: при жарке она меньше вздувается и остаётся ровной.
- Это блюдо хорошо подходит для детского меню.
Как хранить продукты
Что сделать с остатками
-
Фарш — фарша в рецепте не больше 300 г
Холодильник: 1–2 дня (заводской — по этикетке) · Морозилка: до 3 месяцев
Калорийность и БЖУ
В порции — 492 ккал
| На порцию | % нормы | |
|---|---|---|
| Калории | 492 ккал | 25% |
| Белки | 29,2 г много белка | 58% |
| Жиры | 34,1 г | 44% |
| Углеводы | 15,5 г | 6% |
На порцию — 1/2 блюда, по USDA FoodData Central; % нормы — FDA при 2000 ккал. Как мы считаем
Сколько стоит приготовить
~96₽ за порцию
Всё блюдо — около 191 ₽.
Из чего складывается сумма
- Говяжий фарш 68%
- Чеддер 28%
- Булочки небольшие 4%
По средним ценам Росстата за сентябрь 2026 года — в среднем по России, по весу продуктов при покупке. Вода, соль и специи «по вкусу» не учтены; в вашем магазине сумма может отличаться. Как мы считаем.
Вопросы и ответы
Сколько готовить котлету для бургера в аэрогриле?
10 минут при 200 °C для котлеты 115 г, потом минуту с сыром.
Как проверить готовность фарша?
Термометром: в центре котлеты должно быть не меньше 71 °C.
