Цветная капуста с карри и чесноком в аэрогриле

Автор: Редакция «Рецептория»

Опубликовано

Соцветия цветной капусты перемешивают с оливковым маслом, карри, чесночным порошком и чили и готовят в аэрогриле 15 минут. Подают сразу, с лимонной цедрой и кинзой.

Соцветия цветной капусты с карри, румяными краями, лимонной цедрой и кинзой на светлой тарелке
Всего
25 мин
Подготовка
10 мин
Рецепт на
2 порции
Сложность
Легко
На порцию
232 ккал

Рецепт редакции: проверен по источникам. Как мы проверяем рецепты

  • Без духовки
  • В аэрогриле
  • Без миксера

Коротко о главном

Ещё один овощной гарнир из аэрогриля — батат дольками с пармезаном. Если хочется цветной капусты в хрустящей корочке, есть цветная капуста в кляре.

Как приготовить цветную капусту с карри в аэрогриле

  1. Нарежьте капусту

    Разберите цветную капусту на соцветия одинакового размера и сложите в миску.

  2. Добавьте специи

    Добавьте оливковое масло, карри, чесночный порошок, чили, соль и перец и хорошо перемешайте.

  3. Приготовьте в аэрогриле

    Выложите соцветия в аэрогриль со стандартной пластиной и готовьте 15 минут при 180 °C. Через 7–8 минут переверните капусту.

  4. Проверьте и подавайте

    Проверьте готовность и при необходимости готовьте ещё несколько минут. Подавайте сразу, посыпав лимонной цедрой и кинзой.

Оцените рецепт

Приготовили? Поставьте оценку: она поможет другим выбрать рецепт.

Советы

  • Соцветия режьте одного размера, чтобы они приготовились одновременно.
  • Капусту можно подать с цыплятами тандури.

Как разогреть на следующий день

  • Разогревайте под крышкой, пока блюдо не прогреется до 74 °C по всей толще, — проверьте термометром в нескольких местах. Соус и подливу доведите до кипения.
  • В микроволновке накройте посуду крышкой с зазором для пара, на середине перемешайте или переверните и дайте постоять перед проверкой: в микроволновке остаются холодные места.
  • Разогревайте только ту порцию, которую съедите: остатки разогревают один раз.
  • Из морозилки можно разогревать без разморозки — просто дольше.

Калорийность и БЖУ

В порции — 232 ккал

Белки — 11% Жиры — 55% Углеводы — 33% доля в калориях
На порцию % нормы
Калории 232 ккал 12%
Белки 7,2 г 14%
Жиры 15,8 г 20%
Углеводы 21,4 г 8%

На порцию — 1/2 блюда, по USDA FoodData Central; % нормы — FDA при 2000 ккал. Как мы считаем

Вопросы и ответы

Нужно ли отваривать капусту заранее?

Нет, сырые соцветия сразу перемешивают со специями и отправляют в аэрогриль.

Сколько чили класть?

Столовую ложку молотого чили. Если не любите острое, возьмите меньше.

Напишите — редакция проверит рецепт и поправит. Имя и почта не нужны.

Входит в подборки

Гарнир к мясу, курице и рыбе Быстрые рецепты за 30 минут Рецепты для аэрогриля Постные блюда на каждый день Вегетарианские рецепты Низкокалорийные блюда до 250 ккал на порцию

Новое на сайте

Продукты

Цветная капуста с карри в аэрогриле