Салат с фасолью и сухариками, колбасой и кукурузой

Автор: Редакция «Рецептория»

Опубликовано

Салат с фасолью и сухариками готовят из консервов, салями и пшеничных сухариков. После смешивания его оставляют на 10 минут: сухарики за это время впитают часть заправки.

Салат с красной фасолью, кукурузой, небольшими кусочками салями, сухариками и мелким укропом
Всего
25 мин
Рецепт на
6 порций
Сложность
Легко
На порцию
263 ккал

Рецепт редакции: проверен по источникам. Как мы проверяем рецепты

  • Без духовки
  • Без миксера

Коротко о главном

Для сырокопчёной колбасы выбран конкретный вид салями. Расчётные КБЖУ будут отличаться у другой колбасы и сухариков с другой маркировкой.

Если нужен салат без колбасы, посмотрите греческий салат. Другой вариант с консервами есть в салате с тунцом.

Как приготовить салат с фасолью и сухариками

  1. Подготовьте колбасу

    Снимите несъедобную оболочку с салями. Нарежьте колбасу небольшими кусочками и переложите в миску.

  2. Промойте фасоль

    Откиньте фасоль на сито, ополосните и дайте воде стечь. Отмерьте указанную массу без жидкости и добавьте к салями.

  3. Добавьте кукурузу и укроп

    Слейте заливку с кукурузы, взвесьте зёрна и переложите в миску. Вымойте укроп, обсушите, мелко нарежьте и добавьте к остальным продуктам.

  4. Вмешайте заправку

    Добавьте пшеничные сухарики, майонез и немного чёрного перца. Перемешайте, распределяя заправку по всем компонентам.

  5. Дайте салату настояться

    Оставьте смешанный салат на 10 минут, затем подавайте. После этой выдержки сухарики будут мягче, чем сразу после добавления.

Оцените рецепт

Приготовили? Поставьте оценку: она поможет другим выбрать рецепт.

Советы

  • Сухие красные бобы не заменяют консервированную фасоль в этом рецепте. Здесь используется уже готовый продукт, который не нужно варить.
  • Выбирайте сухарики с понятным вам вкусом. Сильная добавка чеснока, сыра или копчёностей изменит вкус всего салата.
  • Салями, консервы и майонез уже содержат соль. Попробуйте заправленный салат, прежде чем добавлять что-либо солёное.

Как хранить продукты

Сроки хранения всех продуктов

Калорийность и БЖУ

В порции — 263 ккал

Белки — 16% Жиры — 48% Углеводы — 35% доля в калориях
На порцию % нормы
Калории 263 ккал 13%
Белки 11 г 22%
Жиры 14,3 г 18%
Углеводы 23,6 г 9%

На порцию — 1/6 блюда, по USDA FoodData Central; % нормы — FDA при 2000 ккал. Как мы считаем

Вопросы и ответы

Какую фасоль взять для салата с сухариками?

Консервированную красную фасоль без томатного соуса. Её промывают и дают жидкости стечь; для этого рецепта нужно 250 г подготовленных бобов.

Почему сухарики становятся мягкими?

Они впитывают влагу из заправки и консервов. В этом способе после смешивания предусмотрена выдержка 10 минут, поэтому длительный хруст не обещается.

Можно ли приготовить этот салат без плиты?

Да. Фасоль и кукуруза уже приготовлены, колбаса и сухарики готовы к употреблению. Нужны только сито, нож и миска.

Напишите — редакция проверит рецепт и поправит. Имя и почта не нужны.

Входит в подборки

Салаты — простые и праздничные Быстрые рецепты за 30 минут Что приготовить на праздничный стол

Новое на сайте

Продукты

Салат с фасолью и сухариками