Сливочное масло

Опубликовано

На 100 г

717 ккал

Белки
0,9 г
Жиры
81,1 г
Углеводы
0,1 г

Больше всего в 100 г: витамин A — 76% нормы, витамин E — 15% нормы. Все витамины

Что требует ГОСТ 32261-2013: виды сливочного масла

МаслоЖир, не менееВлага, не более
Традиционное82,5%16%солёное — 15%
Любительское80%18%солёное — 17%
Крестьянское72,5%25%солёное — 24%

Массовые доли — пределы стандарта для сладко-сливочного и кисло-сливочного масла, а не состав конкретной пачки. Чем меньше жира, тем больше в пачке может быть воды. В солёном масле поваренной соли — не больше 1%.

Рецепты со сливочным маслом

Сколько сливочного масла кладём в каждый рецепт — под названием.

Ещё 55 рецептов

Ещё масла и жиры

Новое на сайте