Калорийность банана
Опубликовано
На 100 г
89 ккал
- Белки
- 1,1 г
- Жиры
- 0,3 г
- Углеводы
- 22,8 г
- Одна штука 105 ккал ≈ 118 г
В 100 г банана — 89 ккал, белков 1,1 г, жиров 0,3 г, углеводов 22,8 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
КБЖУ порции
| Порция | Вес, г | Ккал | Б, г | Ж, г | У, г |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 г | 100 | 89 | 1,1 | 0,3 | 22,8 |
| 1 шт. | 118 | 105 | 1,3 | 0,4 | 27,0 |
Одна штука — около 118 г: это съедобная часть среднего плода по таблицам USDA. Целиком, с кожурой, банан в магазине обычно весит 150–200 г.
Вес одной штуки целиком и сколько штук в килограмме — на странице сколько весит банан.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Банан: мелкий, средний, крупный
| Размер | Масса | Ккал |
|---|---|---|
| Мелкий длина 15–18 см | 101 г | 90 |
| Средний длина 18–20 см | 118 г | 105 |
| Крупный длина 21–23 см | 136 г | 121 |
| Очень крупный длина от 23 см | 152 г | 135 |
Масса — съедобная часть одной штуки по замерам USDA, калорийность — по таблице на этой странице. Размер в сантиметрах переведён из дюймов и округлён.
Сравнение: фрукты и ягоды
Калории на 100 г. Банан калорийнее 25 из 26 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
На 100 г. Больше всего: витамин B6 — 22% нормы, марганец — 12%, витамин C — 10%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин B6 высокое содержание | 0,37 мг | 22% |
| Витамин C источник | 8,7 мг | 10% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,33 мг | 7% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,073 мг | 6% |
| Витамин B9 (фолаты) | 20 мкг | 5% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) | 0,67 мг | 4% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,031 мг | 3% |
| Холин | 9,8 мг | 2% |
| Витамин E | 0,1 мг | 1% |
| Витамин K | 0,5 мкг | <1% |
| Витамин A | 3 мкг | <1% |
| Минералы | ||
| Марганец источник | 0,27 мг | 12% |
| Медь | 0,078 мг | 9% |
| Калий | 358 мг | 8% |
| Магний | 27 мг | 6% |
| Селен | 1 мкг | 2% |
| Фосфор | 22 мг | 2% |
| Железо | 0,26 мг | 1% |
| Цинк | 0,15 мг | 1% |
| Кальций | 5 мг | <1% |
| Натрий | 1 мг | <1% |
| Прочее | ||
| Клетчатка | 2,6 г | 9% |
| Насыщенные жиры | 0,11 г | 1% |
| Сахара | 12,2 г | нет нормы |
| Вода | 74,9 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин D, витамин B12, холестерин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Bananas, raw. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Витамин B6: больше всех среди 27 продуктов группы «фрукты и ягоды» на сайте, по количеству в 100 г.
Откуда калории
- белки — 4%
- жиры — 3%
- углеводы — 93%
Из чего состоят 100 г
- вода — 74,9 г
- углеводы без клетчатки — 20,2 г
- клетчатка — 2,6 г
- белки — 1,1 г
- жиры — 0,3 г
- минеральные вещества — 0,8 г
- Белка на 100 ккал:
- 1,2 г
- Калий и натрий:
- калия в 358 раз больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- −6,9 мЭкв — уменьшает кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Гликемический индекс
ГИ — 47 (низкий), шкала: глюкоза = 100. Продукт в исследованиях: банан свежий.
Гликемическая нагрузка по базе: 7 на порцию с 15 г доступных углеводов.
| Продукт в базе | ГИ | Страна, год |
|---|---|---|
| Banana, raw | 47 | Australia, 2008 |
ГИ зависит от сорта, спелости, способа и времени приготовления, поэтому у одного продукта в разных исследованиях он разный. Низкий ГИ — до 55, средний — 56–69, высокий — от 70.
Источник: международные таблицы гликемического индекса и гликемической нагрузки (2021). Взяты только значения, измеренные по ISO 26642:2010.
Рецепты с бананами
Сколько банана кладём в каждый рецепт — под названием.
