Яблоко или банан: чем отличаются

Сырое яблоко с кожурой и банан: состав съедобной части. Сравниваем состав 100 г продуктов по данным USDA.

Калорий у яблока 52, у банана 89 ккал на 100 г. Заметнее всего различается витамин B6: 0,041 мг против 0,37 мг — у банана в 9 раз больше.

Яблоко Банан

Главные различия

Доля суточной нормы FDA в 100 г. Показаны витамины и минералы, где хотя бы один продукт даёт от 10% нормы и разница заметна.

  • Витамин B6 · у банана в 9 раз больше

    0,041 мг · 2%
    0,37 мг · 22%

  • Марганец · у банана в 7,7 раза больше

    0,035 мг · 2%
    0,27 мг · 12%

Все показатели на 100 г

ПоказательЯблокоБанан
Калории и БЖУ
Калории 52 ккал 89 ккал
Белки 0,26 г 1,1 г
Жиры 0,17 г 0,33 г
Углеводы 13,8 г 22,8 г
Витамины
Витамин A 3 мкг 3 мкг
Витамин C 4,6 мг 8,7 мг
Витамин E 0,18 мг 0,1 мг
Витамин K 2,2 мкг 0,5 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0,017 мг 0,031 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,026 мг 0,073 мг
Витамин B3 (PP, ниацин) 0,091 мг 0,67 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0,061 мг 0,33 мг
Витамин B6 0,041 мг 0,37 мг
Витамин B9 (фолаты) 3 мкг 20 мкг
Холин 3,4 мг 9,8 мг
Минералы
Калий 107 мг 358 мг
Кальций 6 мг 5 мг
Магний 5 мг 27 мг
Фосфор 11 мг 22 мг
Натрий 1 мг 1 мг
Железо 0,12 мг 0,26 мг
Цинк 0,04 мг 0,15 мг
Медь 0,027 мг 0,078 мг
Марганец 0,035 мг 0,27 мг
Селен 0 мкг 1 мкг
Прочее
Клетчатка 2,4 г 2,6 г
Сахара 10,4 г 12,2 г
Насыщенные жиры 0,028 г 0,11 г
Вода 85,6 г 74,9 г

У обоих 0 в 100 г: витамин D, витамин B12, холестерин.

Жирным — у кого больше. Вывода «что полезнее» здесь нет — он зависит от того, что ещё в тарелке.

Что приготовить: яблоко

Что приготовить: банан

Подробнее о каждом

Другие сравнения

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — FDC 171688, FDC 173944. Нормы — FDA Daily Values. Все сравнения