Яблоко или груша: чем отличаются
Яблоки и груши — для шарлотки, пирога, компота и перекуса. Сравниваем состав 100 г продуктов по данным USDA.
Калорий у яблока 52, у груши 57 ккал на 100 г.
Все показатели на 100 г
| Показатель | Яблоко | Груша |
|---|---|---|
| Калории и БЖУ | ||
| Калории | 52 ккал | 57 ккал |
| Белки | 0,26 г | 0,36 г |
| Жиры | 0,17 г | 0,14 г |
| Углеводы | 13,8 г | 15,2 г |
| Витамины | ||
| Витамин A | 3 мкг | 1 мкг |
| Витамин C | 4,6 мг | 4,3 мг |
| Витамин E | 0,18 мг | 0,12 мг |
| Витамин K | 2,2 мкг | 4,4 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,017 мг | 0,012 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,026 мг | 0,026 мг |
| Витамин B3 (PP, ниацин) | 0,091 мг | 0,16 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,061 мг | 0,049 мг |
| Витамин B6 | 0,041 мг | 0,029 мг |
| Витамин B9 (фолаты) | 3 мкг | 7 мкг |
| Холин | 3,4 мг | 5,1 мг |
| Минералы | ||
| Калий | 107 мг | 116 мг |
| Кальций | 6 мг | 9 мг |
| Магний | 5 мг | 7 мг |
| Фосфор | 11 мг | 12 мг |
| Натрий | 1 мг | 1 мг |
| Железо | 0,12 мг | 0,18 мг |
| Цинк | 0,04 мг | 0,1 мг |
| Медь | 0,027 мг | 0,082 мг |
| Марганец | 0,035 мг | 0,048 мг |
| Селен | 0 мкг | 0,1 мкг |
| Прочее | ||
| Клетчатка | 2,4 г | 3,1 г |
| Сахара | 10,4 г | 9,8 г |
| Насыщенные жиры | 0,028 г | 0,022 г |
| Вода | 85,6 г | 84 г |
У обоих 0 в 100 г: витамин D, витамин B12, холестерин.
Жирным — у кого больше. Вывода «что полезнее» здесь нет — он зависит от того, что ещё в тарелке.
Что приготовить: яблоко
Что приготовить: груша
Подробнее о каждом
Другие сравнения
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — FDC 169118, FDC 171688. Нормы — FDA Daily Values. Все сравнения