Яблоко или слива: чем отличаются

Яблоки и сливы — для пирога, компота и варенья. Сравниваем состав 100 г продуктов по данным USDA.

Калорий у яблока 52, у сливы 46 ккал на 100 г. Заметнее всего различается витамин C: 4,6 мг против 9,5 мг — у сливы в 2,1 раза больше.

Яблоко Слива

Главные различия

Доля суточной нормы FDA в 100 г. Показаны витамины и минералы, где хотя бы один продукт даёт от 10% нормы и разница заметна.

  • Витамин C · у сливы в 2,1 раза больше

    4,6 мг · 5%
    9,5 мг · 11%

Все показатели на 100 г

ПоказательЯблокоСлива
Калории и БЖУ
Калории 52 ккал 46 ккал
Белки 0,26 г 0,7 г
Жиры 0,17 г 0,28 г
Углеводы 13,8 г 11,4 г
Витамины
Витамин A 3 мкг 17 мкг
Витамин C 4,6 мг 9,5 мг
Витамин E 0,18 мг 0,26 мг
Витамин K 2,2 мкг 6,4 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0,017 мг 0,028 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,026 мг 0,026 мг
Витамин B3 (PP, ниацин) 0,091 мг 0,42 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0,061 мг 0,14 мг
Витамин B6 0,041 мг 0,029 мг
Витамин B9 (фолаты) 3 мкг 5 мкг
Холин 3,4 мг 1,9 мг
Минералы
Калий 107 мг 157 мг
Кальций 6 мг 6 мг
Магний 5 мг 7 мг
Фосфор 11 мг 16 мг
Натрий 1 мг 0 мг
Железо 0,12 мг 0,17 мг
Цинк 0,04 мг 0,1 мг
Медь 0,027 мг 0,057 мг
Марганец 0,035 мг 0,052 мг
Прочее
Клетчатка 2,4 г 1,4 г
Сахара 10,4 г 9,9 г
Насыщенные жиры 0,028 г 0,017 г
Вода 85,6 г 87,2 г

У обоих 0 в 100 г: витамин D, витамин B12, селен, холестерин.

Жирным — у кого больше. Вывода «что полезнее» здесь нет — он зависит от того, что ещё в тарелке.

Что приготовить: яблоко

Подробнее о каждом

Другие сравнения

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — FDC 169949, FDC 171688. Нормы — FDA Daily Values. Все сравнения