Калорийность смородины
Опубликовано
Смородина чёрная, сырая · на 100 г
63 ккал
- Белки
- 1,4 г
- Жиры
- 0,4 г
- Углеводы
- 15,4 г
В 100 г смородины — 63 ккал, белков 1,4 г, жиров 0,4 г, углеводов 15,4 г.
| Продукт | Ккал | |||
|---|---|---|---|---|
| Смородина чёрная, сырая | 63 | 1,4 | 0,4 | 15,4 |
| Смородина красная и белая, сырая | 56 | 1,4 | 0,2 | 13,8 |
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: фрукты и ягоды
Калории на 100 г. Смородина калорийнее 20 из 26 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
Смородина чёрная, сырая, на 100 г. Больше всего: витамин C — 201% нормы, марганец — 11%, медь — 10%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин C высокое содержание | 181 мг | 201% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,4 мг | 8% |
| Витамин E | 1 мг | 7% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,05 мг | 4% |
| Витамин B6 | 0,066 мг | 4% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,05 мг | 4% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) | 0,3 мг | 2% |
| Витамин A | 12 мкг | 1% |
| Минералы | ||
| Марганец источник | 0,26 мг | 11% |
| Медь источник | 0,086 мг | 10% |
| Железо | 1,5 мг | 9% |
| Калий | 322 мг | 7% |
| Магний | 24 мг | 6% |
| Фосфор | 59 мг | 5% |
| Кальций | 55 мг | 4% |
| Цинк | 0,27 мг | 2% |
| Натрий | 2 мг | <1% |
| Прочее | ||
| Насыщенные жиры | 0,034 г | <1% |
| Вода | 82 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин B12, холестерин.
Нет данных USDA: витамин D, витамин K, витамин B9, холин, селен, клетчатка, сахара.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Currants, european black, raw. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Витамин C: больше всех среди 27 продуктов группы «фрукты и ягоды» на сайте, по количеству в 100 г.
Откуда калории
Смородина чёрная, сырая, на 100 г.
- белки — 8%
- жиры — 5%
- углеводы — 87%
Из чего состоят 100 г
- вода — 82 г
- углеводы без клетчатки — 15,4 г
- белки — 1,4 г
- жиры — 0,4 г
- минеральные вещества — 0,9 г
- Белка на 100 ккал:
- 2,2 г
- Калий и натрий:
- калия в 161 раз больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- −5,2 мЭкв — уменьшает кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.