Калорийность мандарина
Опубликовано
Мандарин сырой (съедобная часть) · на 100 г
53 ккал
- Белки
- 0,8 г
- Жиры
- 0,3 г
- Углеводы
- 13,3 г
- Съедобная часть 1 шт. 47 ккал ≈ 88 г
В 100 г мандарина — 53 ккал, белков 0,8 г, жиров 0,3 г, углеводов 13,3 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
КБЖУ порции
| Порция | Вес, г | Ккал | Б, г | Ж, г | У, г |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 г | 100 | 53 | 0,8 | 0,3 | 13,3 |
| Съедобная часть 1 шт. | 88 | 47 | 0,7 | 0,3 | 11,7 |
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Мандарин: мелкий, средний, крупный
| Размер | Масса | Ккал |
|---|---|---|
| Мелкий Ø ≈ 6 см | 76 г | 40 |
| Средний Ø ≈ 7 см | 88 г | 47 |
| Крупный Ø ≈ 7 см | 120 г | 64 |
Масса — съедобная часть одной штуки по замерам USDA, калорийность — по таблице на этой странице. Размер в сантиметрах переведён из дюймов и округлён.
Сравнение: фрукты и ягоды
Калории на 100 г. Мандарин калорийнее 15 из 26 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
Мандарин сырой (съедобная часть), на 100 г. Больше всего: витамин C — 30% нормы.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин C высокое содержание | 26,7 мг | 30% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,058 мг | 5% |
| Витамин B6 | 0,078 мг | 5% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,22 мг | 4% |
| Витамин B9 (фолаты) | 16 мкг | 4% |
| Витамин A | 34 мкг | 4% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,036 мг | 3% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) | 0,38 мг | 2% |
| Холин | 10,2 мг | 2% |
| Витамин E | 0,2 мг | 1% |
| Минералы | ||
| Медь | 0,042 мг | 5% |
| Калий | 166 мг | 4% |
| Магний | 12 мг | 3% |
| Кальций | 37 мг | 3% |
| Марганец | 0,039 мг | 2% |
| Фосфор | 20 мг | 2% |
| Железо | 0,15 мг | 1% |
| Цинк | 0,07 мг | 1% |
| Селен | 0,1 мкг | <1% |
| Натрий | 2 мг | <1% |
| Прочее | ||
| Клетчатка | 1,8 г | 6% |
| Насыщенные жиры | 0,039 г | <1% |
| Сахара | 10,6 г | нет нормы |
| Вода | 85,2 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин D, витамин K, витамин B12, холестерин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Tangerines, (mandarin oranges), raw. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Откуда калории
- белки — 5%
- жиры — 5%
- углеводы — 90%
Из чего состоят 100 г
- вода — 85,2 г
- углеводы без клетчатки — 11,5 г
- клетчатка — 1,8 г
- белки — 0,8 г
- жиры — 0,3 г
- минеральные вещества — 0,4 г
- Белка на 100 ккал:
- 1,5 г
- Калий и натрий:
- калия в 83 раза больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- −3,1 мЭкв — уменьшает кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Гликемический индекс
ГИ — 52 (низкий), шкала: глюкоза = 100. Продукт в исследованиях: мандарин.
Гликемическая нагрузка по базе: 8 на порцию с 15 г доступных углеводов.
| Продукт в базе | ГИ | Страна, год |
|---|---|---|
| Mandarin orange (Citrus reticulata) | 52 | Italy, 2004 |
ГИ зависит от сорта, спелости, способа и времени приготовления, поэтому у одного продукта в разных исследованиях он разный. Низкий ГИ — до 55, средний — 56–69, высокий — от 70.
Источник: международные таблицы гликемического индекса и гликемической нагрузки (2021). Взяты только значения, измеренные по ISO 26642:2010.