Калорийность груши
Опубликовано
На 100 г
57 ккал
- Белки
- 0,4 г
- Жиры
- 0,1 г
- Углеводы
- 15,2 г
- Одна штука 101 ккал ≈ 178 г
В 100 г груши — 57 ккал, белков 0,4 г, жиров 0,1 г, углеводов 15,2 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
КБЖУ порции
| Порция | Вес, г | Ккал | Б, г | Ж, г | У, г |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 г | 100 | 57 | 0,4 | 0,1 | 15,2 |
| 1 шт. | 178 | 101 | 0,6 | 0,2 | 27,1 |
Одна штука — около 178 г (справочный размер USDA).
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Груша: мелкий, средний, крупный
| Размер | Масса | Ккал |
|---|---|---|
| Мелкий | 148 г | 84 |
| Средний | 178 г | 101 |
| Крупный | 230 г | 131 |
Масса — съедобная часть одной штуки по замерам USDA, калорийность — по таблице на этой странице. Размер в сантиметрах переведён из дюймов и округлён.
Сравнение: фрукты и ягоды
Калории на 100 г. Груша калорийнее 16 из 26 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
На 100 г. Больше всего: клетчатка — 11% нормы.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин C | 4,3 мг | 5% |
| Витамин K | 4,4 мкг | 4% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,026 мг | 2% |
| Витамин B9 (фолаты) | 7 мкг | 2% |
| Витамин B6 | 0,029 мг | 2% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) | 0,16 мг | 1% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,012 мг | 1% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,049 мг | 1% |
| Холин | 5,1 мг | 1% |
| Витамин E | 0,12 мг | 1% |
| Витамин A | 1 мкг | <1% |
| Минералы | ||
| Медь | 0,082 мг | 9% |
| Калий | 116 мг | 2% |
| Марганец | 0,048 мг | 2% |
| Магний | 7 мг | 2% |
| Железо | 0,18 мг | 1% |
| Фосфор | 12 мг | 1% |
| Цинк | 0,1 мг | 1% |
| Кальций | 9 мг | 1% |
| Селен | 0,1 мкг | <1% |
| Натрий | 1 мг | <1% |
| Прочее | ||
| Клетчатка источник | 3,1 г | 11% |
| Насыщенные жиры | 0,022 г | <1% |
| Сахара | 9,8 г | нет нормы |
| Вода | 84 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин D, витамин B12, холестерин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Pears, raw. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Откуда калории
- белки — 2%
- жиры — 2%
- углеводы — 96%
Из чего состоят 100 г
- вода — 84 г
- углеводы без клетчатки — 12,1 г
- клетчатка — 3,1 г
- белки — 0,4 г
- жиры — 0,1 г
- минеральные вещества — 0,3 г
- Белка на 100 ккал:
- 0,6 г
- Калий и натрий:
- калия в 116 раз больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- −2,1 мЭкв — уменьшает кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Гликемический индекс
ГИ — 24–33 (низкий), шкала: глюкоза = 100. Продукт в исследованиях: груша Вильямс свежая, недозрелая и спелая.
Гликемическая нагрузка по базе: 4–5 на порцию с 15 г доступных углеводов.
| Продукт в базе | ГИ | Страна, год |
|---|---|---|
| Pear, Williams, raw, under ripe/crunchy | 24 | Australia, 2015 |
| Pear, Williams, raw, ripe/soft | 33 | Australia, 2015 |
ГИ зависит от сорта, спелости, способа и времени приготовления, поэтому у одного продукта в разных исследованиях он разный. Низкий ГИ — до 55, средний — 56–69, высокий — от 70.
Источник: международные таблицы гликемического индекса и гликемической нагрузки (2021). Взяты только значения, измеренные по ISO 26642:2010.
Рецепты с грушами
Сколько груши кладём в каждый рецепт — под названием.
