Калорийность клубники
Опубликовано
На 100 г
32 ккал
- Белки
- 0,7 г
- Жиры
- 0,3 г
- Углеводы
- 7,7 г
В 100 г клубники — 32 ккал, белков 0,7 г, жиров 0,3 г, углеводов 7,7 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Клубника: мелкий, средний, крупный
| Размер | Масса | Ккал |
|---|---|---|
| Мелкий Ø ≈ 3 см | 7 г | 2 |
| Средний Ø ≈ 3 см | 12 г | 4 |
| Крупный Ø ≈ 4 см | 18 г | 6 |
| Очень крупный Ø ≈ 4 см | 27 г | 9 |
Масса — съедобная часть одной штуки по замерам USDA, калорийность — по таблице на этой странице. Размер в сантиметрах переведён из дюймов и округлён.
Сравнение: фрукты и ягоды
Калории на 100 г. Клубника калорийнее 3 из 26 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
На 100 г. Больше всего: витамин C — 65% нормы, марганец — 17%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин C высокое содержание | 58,8 мг | 65% |
| Витамин B9 (фолаты) | 24 мкг | 6% |
| Витамин B6 | 0,047 мг | 3% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,13 мг | 3% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) | 0,39 мг | 2% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,024 мг | 2% |
| Витамин E | 0,29 мг | 2% |
| Витамин K | 2,2 мкг | 2% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,022 мг | 2% |
| Холин | 5,7 мг | 1% |
| Витамин A | 1 мкг | <1% |
| Минералы | ||
| Марганец источник | 0,39 мг | 17% |
| Медь | 0,048 мг | 5% |
| Калий | 153 мг | 3% |
| Магний | 13 мг | 3% |
| Железо | 0,41 мг | 2% |
| Фосфор | 24 мг | 2% |
| Цинк | 0,14 мг | 1% |
| Кальций | 16 мг | 1% |
| Селен | 0,4 мкг | 1% |
| Натрий | 1 мг | <1% |
| Прочее | ||
| Клетчатка | 2 г | 7% |
| Насыщенные жиры | 0,015 г | <1% |
| Сахара | 4,9 г | нет нормы |
| Вода | 91 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин D, витамин B12, холестерин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Strawberries, raw. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Витамин C: 3-е место среди 27 продуктов группы «фрукты и ягоды» на сайте, по количеству в 100 г; больше только у смородины и киви.
Откуда калории
- белки — 7%
- жиры — 7%
- углеводы — 86%
Из чего состоят 100 г
- вода — 91 г
- углеводы без клетчатки — 5,7 г
- клетчатка — 2 г
- белки — 0,7 г
- жиры — 0,3 г
- минеральные вещества — 0,4 г
- Белка на 100 ккал:
- 2,1 г
- Калий и натрий:
- калия в 153 раза больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- −2,5 мЭкв — уменьшает кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Гликемический индекс
ГИ — 40 (низкий), шкала: глюкоза = 100. Продукт в исследованиях: клубника свежая.
Гликемическая нагрузка по базе: 6 на порцию с 15 г доступных углеводов.
| Продукт в базе | ГИ | Страна, год |
|---|---|---|
| Strawberries, fresh, raw | 40 | Australia, 2001 |
ГИ зависит от сорта, спелости, способа и времени приготовления, поэтому у одного продукта в разных исследованиях он разный. Низкий ГИ — до 55, средний — 56–69, высокий — от 70.
Источник: международные таблицы гликемического индекса и гликемической нагрузки (2021). Взяты только значения, измеренные по ISO 26642:2010.
Рецепты с клубникой
Сколько клубники кладём в каждый рецепт — под названием.
