Клубника или малина: чем отличаются

Клубника и малина — для варенья, начинки и десерта. Сравниваем состав 100 г продуктов по данным USDA.

Калорий у клубники 32, у малины 52 ккал на 100 г. Заметнее всего различается витамин C: 58,8 мг против 26,2 мг — у клубники в 2,2 раза больше.

Клубника Малина

Главные различия

Доля суточной нормы FDA в 100 г. Показаны витамины и минералы, где хотя бы один продукт даёт от 10% нормы и разница заметна.

  • Витамин C · у клубники в 2,2 раза больше

    58,8 мг · 65%
    26,2 мг · 29%

  • Клетчатка · у малины в 3,3 раза больше

    2 г · 7%
    6,5 г · 23%

  • Марганец · у малины в 1,7 раза больше

    0,39 мг · 17%
    0,67 мг · 29%

Все показатели на 100 г

ПоказательКлубникаМалина
Калории и БЖУ
Калории 32 ккал 52 ккал
Белки 0,67 г 1,2 г
Жиры 0,3 г 0,65 г
Углеводы 7,7 г 11,9 г
Витамины
Витамин A 1 мкг 2 мкг
Витамин C 58,8 мг 26,2 мг
Витамин E 0,29 мг 0,87 мг
Витамин K 2,2 мкг 7,8 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0,024 мг 0,032 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,022 мг 0,038 мг
Витамин B3 (PP, ниацин) 0,39 мг 0,6 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0,13 мг 0,33 мг
Витамин B6 0,047 мг 0,055 мг
Витамин B9 (фолаты) 24 мкг 21 мкг
Холин 5,7 мг 12,3 мг
Минералы
Калий 153 мг 151 мг
Кальций 16 мг 25 мг
Магний 13 мг 22 мг
Фосфор 24 мг 29 мг
Натрий 1 мг 1 мг
Железо 0,41 мг 0,69 мг
Цинк 0,14 мг 0,42 мг
Медь 0,048 мг 0,09 мг
Марганец 0,39 мг 0,67 мг
Селен 0,4 мкг 0,2 мкг
Прочее
Клетчатка 2 г 6,5 г
Сахара 4,9 г 4,4 г
Насыщенные жиры 0,015 г 0,019 г
Вода 91 г 85,8 г

У обоих 0 в 100 г: витамин D, витамин B12, холестерин.

Жирным — у кого больше. Вывода «что полезнее» здесь нет — он зависит от того, что ещё в тарелке.

Что приготовить: клубника

Что приготовить: малина

Подробнее о каждом

Другие сравнения

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — FDC 167755, FDC 167762. Нормы — FDA Daily Values. Все сравнения