Малина или черника: чем отличаются

Ягоды для десерта: малина или черника. Сравниваем состав 100 г продуктов по данным USDA.

Калорий у малины 52, у черники 57 ккал на 100 г. Заметнее всего различается витамин C: 26,2 мг против 9,7 мг — у малины в 2,7 раза больше.

Малина Черника

Главные различия

Доля суточной нормы FDA в 100 г. Показаны витамины и минералы, где хотя бы один продукт даёт от 10% нормы и разница заметна.

  • Витамин C · у малины в 2,7 раза больше

    26,2 мг · 29%
    9,7 мг · 11%

  • Клетчатка · у малины в 2,7 раза больше

    6,5 г · 23%
    2,4 г · 9%

  • Марганец · у малины в 2 раза больше

    0,67 мг · 29%
    0,34 мг · 15%

  • Витамин K · у черники в 2,5 раза больше

    7,8 мкг · 7%
    19,3 мкг · 16%

Все показатели на 100 г

ПоказательМалинаЧерника
Калории и БЖУ
Калории 52 ккал 57 ккал
Белки 1,2 г 0,74 г
Жиры 0,65 г 0,33 г
Углеводы 11,9 г 14,5 г
Витамины
Витамин A 2 мкг 3 мкг
Витамин C 26,2 мг 9,7 мг
Витамин E 0,87 мг 0,57 мг
Витамин K 7,8 мкг 19,3 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0,032 мг 0,037 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,038 мг 0,041 мг
Витамин B3 (PP, ниацин) 0,6 мг 0,42 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0,33 мг 0,12 мг
Витамин B6 0,055 мг 0,052 мг
Витамин B9 (фолаты) 21 мкг 6 мкг
Холин 12,3 мг 6 мг
Минералы
Калий 151 мг 77 мг
Кальций 25 мг 6 мг
Магний 22 мг 6 мг
Фосфор 29 мг 12 мг
Натрий 1 мг 1 мг
Железо 0,69 мг 0,28 мг
Цинк 0,42 мг 0,16 мг
Медь 0,09 мг 0,057 мг
Марганец 0,67 мг 0,34 мг
Селен 0,2 мкг 0,1 мкг
Прочее
Клетчатка 6,5 г 2,4 г
Сахара 4,4 г 10 г
Насыщенные жиры 0,019 г 0,028 г
Вода 85,8 г 84,2 г

У обоих 0 в 100 г: витамин D, витамин B12, холестерин.

Жирным — у кого больше. Вывода «что полезнее» здесь нет — он зависит от того, что ещё в тарелке.

Что приготовить: малина

Что приготовить: черника

Подробнее о каждом

Другие сравнения

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — FDC 167755, FDC 171711. Нормы — FDA Daily Values. Все сравнения