В каких продуктах содержится медь
Опубликовано
Больше всего меди в 100 г
9,8 мг — 1084% суточной нормы (0,9 мг)
Лидер в каждой группе
- Мясо и птица Говяжья печень 9,8 мг · 1084%
- Орехи, семена, сухофрукты Кунжут 4,1 мг · 454%
- Сахар, мёд, сладкое Какао-порошок 3,8 мг · 421%
- Рыба и морепродукты Кальмары 1,9 мг · 210%
- Бобовые Чечевица 1,3 мг · 145%
- Крупы Пшено 0,8 мг · 83%
- Зелень Базилик 0,4 мг · 43%
- Консервы Каперсы 0,4 мг · 42%
- Соусы и уксус Томатная паста 0,4 мг · 41%
- Грибы Лисички 0,4 мг · 39%
- Овощи Чеснок 0,3 мг · 33%
- Макароны и тесто Лапша 0,3 мг · 33%
- Хлеб и выпечка Панировочные сухари 0,3 мг · 28%
- Фрукты и ягоды Авокадо 0,2 мг · 19%
- Мука, крахмал, разрыхлитель Мука пшеничная 0,1 мг · 16%
- Колбасы и копчёности Салями 0,1 мг · 11%
- Яйца Куриное яйцо 0,1 мг · 8%
Больше всего меди в говяжьей печени — 9,8 мг на 100 г, почти 11 суточных норм. Кунжут и какао-порошок дают больше четырёх норм, кешью и кальмары — больше двух. Фундук, грецкие орехи, семечки и тёмный шоколад — около двух норм в 100 г. Из бобовых впереди чечевица — 145%, из круп пшено — 83%.
Топ-20 продуктов с высоким содержанием меди
| Место | Продукт | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| 1 | Говяжья печень Мясо и птица | 9,8 мг | 1084% |
| 2 | Кунжут Орехи, семена, сухофрукты | 4,1 мг | 454% |
| 3 | Какао-порошок Сахар, мёд, сладкое | 3,8 мг | 421% |
| 4 | Кешью Орехи, семена, сухофрукты | 2,2 мг | 244% |
| 5 | Кальмары Рыба и морепродукты | 1,9 мг | 210% |
| 6 | Семечки подсолнечника Орехи, семена, сухофрукты | 1,8 мг | 200% |
| 7 | Тёмный шоколад Сахар, мёд, сладкое | 1,8 мг | 196% |
| 8 | Фундук Орехи, семена, сухофрукты | 1,7 мг | 192% |
| 9 | Грецкие орехи Орехи, семена, сухофрукты | 1,6 мг | 176% |
| 10 | Тыквенные семечки Орехи, семена, сухофрукты | 1,3 мг | 149% |
| 11 | Чечевица Бобовые | 1,3 мг | 145% |
| 12 | Фисташки Орехи, семена, сухофрукты | 1,3 мг | 144% |
| 13 | Арахис Орехи, семена, сухофрукты | 1,1 мг | 127% |
| 14 | Миндаль Орехи, семена, сухофрукты | 1,0 мг | 115% |
| 15 | Семена чиа Орехи, семена, сухофрукты | 0,9 мг | 103% |
| 16 | Горох колотый Бобовые | 0,8 мг | 90% |
| 17 | Пшено Крупы | 0,8 мг | 83% |
| 18 | Красная фасоль Бобовые | 0,7 мг | 78% |
| 19 | Нут Бобовые | 0,7 мг | 73% |
| 20 | Гречка Крупы | 0,6 мг | 69% |
- Количество — на 100 г продукта; у круп, бобовых и орехов — на сухой продукт, до варки.
- Суточная норма для взрослых — по FDA: 0,9 мг. Данные — USDA FoodData Central (SR Legacy).
- Сушёные специи и травы, сухие дрожжи, разрыхлитель и желатин в таблице не участвуют: их кладут граммами.
- Это справочник состава, а не медицинская рекомендация.