Бюджетные рецепты на каждый день
Подборка обновлена
В подборку попадают супы, каши, гарниры, салаты и вторые блюда, у которых порция обходится не дороже 60 ₽. Цену мы не прикидываем на глаз: для каждого рецепта она считается по весу продуктов из списка и средним ценам в России, которые публикует Росстат. Вода, соль и специи «по вкусу» в расчёт не входят. Дешевле всего выходят блюда на крупах, картошке, капусте и яйцах: гречка с яйцом, гороховая каша, драники, винегрет. Супы на курице и с фрикадельками стоят дороже, но одна кастрюля кормит семью два дня. Точная сумма для каждого блюда — в разделе «Сколько стоит приготовить» на странице рецепта.
Рецепты в подборке
35 рецептов
Коротко о подборке
35 рецептов: быстрее всего — салат из огурцов и помидоров (10 мин), дольше всего — селёдка под шубой (4 ч 40 мин). Порция — от 74 до 500 ккал, стоит от 7 до 55 ₽ по средним ценам Росстата.
Советы
- Крупы, картошку, капусту и морковь берите на неделю вперёд: они дешевле и долго хранятся.
- Один бульон из курицы можно разделить на два супа: с рисом и с лапшой.
- Варёный рис оставьте на следующий день: жареный рис с яйцом готовят как раз из вчерашнего риса.
Вопросы и ответы
Что приготовить на ужин недорого?
Драники, жареный рис с яйцом, картошку с грибами на сковороде или гречку с грибами. Порция каждого из этих блюд стоит меньше 60 ₽.
Как считается стоимость порции?
Берём вес каждого продукта из рецепта и среднюю цену этого продукта по России за последний опубликованный месяц из данных Росстата. Сумму делим на число порций. Если цена нашлась меньше чем для 90% веса продуктов, рецепт остаётся без оценки и в подборку не попадает.
Какой суп сварить подешевле?
Гречневый суп и куриный суп с рисом: в них мало мяса и много крупы и овощей. Суп с фрикадельками и суп с клёцками тоже укладываются в 60 ₽ за порцию.
Почему в моём магазине выходит дороже или дешевле?
Потому что мы считаем по средним ценам Росстата по всей стране, а в вашем магазине цены свои. В крупных городах и в магазинах у дома продукты обычно дороже, на рынках и по акциям — дешевле. Поэтому сумма на сайте — ориентир для сравнения блюд между собой.
