Овсяная каша на молоке из быстрых хлопьев

Автор: Редакция «Рецептория»

Опубликовано

Жидкая овсянка из быстрых хлопьев, молока и щепотки соли. Это две небольшие порции без подсластителей и добавок. Хлопья с жидкостью нагреваются вместе.

Овсяная каша на молоке без добавок, с мягкими набухшими хлопьями и неровным следом ложки
Всего
15 мин
Подготовка
5 мин
Рецепт на
2 порции
Сложность
Легко
На порцию
205 ккал

Рецепт редакции: проверен по источникам. Как мы проверяем рецепты

  • Без духовки
  • Без миксера

Коротко о главном

Пропорции рассчитаны на быстрые хлопья. Около 15 минут — оценка подготовки и нагрева; указанная в шаге варка начинается после закипания.

Если хотите собрать завтрак вечером, подойдёт ленивая овсянка в банке с другим составом и длительным ожиданием. Для смены крупы попробуйте пшённую кашу с тыквой. Остальные идеи собраны в подборке завтраков.

Как приготовить овсяную кашу на молоке

  1. Проверьте вид хлопьев

    Возьмите быстрые хлопья, которым по упаковке нужна варка около 5 минут. Цельная овсяная крупа и хлопья длительной варки для этого короткого способа не подходят.

  2. Соедините продукты в кастрюле

    Отмерьте хлопья и молоко. Положите их в кастрюлю, добавьте щепотку соли и размешайте.

  3. Дождитесь закипания

    Поставьте кастрюлю на плиту. Нагревайте смесь до начала кипения, следя за молоком, затем уменьшите огонь: дальше нужно слабое кипение.

  4. Разварите хлопья

    Готовьте 4–5 минут, время от времени помешивая у дна. Хлопья должны стать мягкими. Не оставляйте кастрюлю без присмотра: смесь может прилипнуть.

  5. Разложите по мискам

    Снимите кастрюлю с плиты, перемешайте и разложите кашу в две небольшие миски. Подавайте тёплой. Сахара, мёда и масла в базовом составе нет.

Оцените рецепт

Приготовили? Поставьте оценку: она поможет другим выбрать рецепт.

Советы

  • Смотрите на время варки именно ваших хлопьев. Слово «овсяные» на пачке не означает, что любые хлопья размягчатся одинаково быстро.
  • Сочетание 50 г хлопьев и 350 мл молока даёт жидкую кашу. Для густой овсянки не переносите эту пропорцию без изменения способа.
  • Подсластители, орехи или фрукты добавляйте уже к своей порции. Они не входят в ингредиенты и КБЖУ этого базового рецепта.

Как разогреть на следующий день

  • Разогревайте под крышкой, пока блюдо не прогреется до 74 °C по всей толще, — проверьте термометром в нескольких местах. Соус и подливу доведите до кипения.
  • В микроволновке накройте посуду крышкой с зазором для пара, на середине перемешайте или переверните и дайте постоять перед проверкой: в микроволновке остаются холодные места.
  • Разогревайте только ту порцию, которую съедите: остатки разогревают один раз.
  • Из морозилки можно разогревать без разморозки — просто дольше.

Как хранить продукты

Сроки хранения всех продуктов

Калорийность и БЖУ

В порции — 205 ккал

Белки — 17% Жиры — 33% Углеводы — 50% доля в калориях
На порцию % нормы
Калории 205 ккал 10%
Белки 9 г 18%
Жиры 7,5 г 10%
Углеводы 25,6 г 9%

На порцию — 1/2 блюда, по USDA FoodData Central; % нормы — FDA при 2000 ккал. Как мы считаем

Сколько стоит приготовить

~20₽ за порцию

Всё блюдо — около 40 ₽. Дешевле, чем 8 из 10 рецептов на сайте.

Из чего складывается сумма

  • Молоко 3,2% 86%
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления 14%

По средним ценам Росстата за сентябрь 2026 года — в среднем по России, по весу продуктов при покупке. Вода, соль и специи «по вкусу» не учтены; в вашем магазине сумма может отличаться. Как мы считаем.

Другие бюджетные рецепты

Вопросы и ответы

Какие хлопья взять для этой овсяной каши?

Быстрые расплющенные хлопья с варкой около 5 минут. Для цельной крупы или геркулеса длительной варки нужен другой режим.

Можно ли сварить овсянку только на молоке?

Да, в этом рецепте вода не используется. Молоко и хлопья кладут в кастрюлю вместе, а после закипания уменьшают нагрев.

Сколько молока нужно на 50 г овсяных хлопьев?

Здесь берут 350 мл. Получаются две небольшие порции жидкой каши, а не две большие миски густого геркулеса.

Напишите — редакция проверит рецепт и поправит. Имя и почта не нужны.

Входит в подборки

Каши — рецепты на завтрак и обед Быстрые рецепты за 30 минут Бюджетные рецепты на каждый день Что приготовить на завтрак Вегетарианские рецепты Низкокалорийные блюда до 250 ккал на порцию

Новое на сайте

Продукты

Овсяная каша на молоке