Калорийность грецких орехов

Опубликовано 17 октября 2026 г.

На 100 г

654 ккал

Белки: 15,2 г
Жиры: 65,2 г
Углеводы: 13,7 г

В 100 г грецких орехов — 654 ккал, белков 15,2 г, жиров 65,2 г, углеводов 13,7 г.

Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.

Калькулятор

Введите вес продукта в граммах.

654 ккал · Б 15,2 г · Ж 65,2 г · У 13,7 г

Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.

Сравнение: орехи, семена, сухофрукты

Калории на 100 г. Грецкие орехи калорийнее 13 из 13 других продуктов этой группы.

Чернослив 240
Курага сульфитированная, без варки 241
Финики деглет Нур, без косточки 282
Изюм 299
Семена чиа 486
Кешью сырой (ядра) 553
Тыквенные семечки 559
Фисташки 560
Арахис сырой (ядра) 567
Кунжут 573
Миндаль 579
Семечки подсолнечника сушёные (ядра) 584
Фундук (ядра) 628
Грецкие орехи 654

Витамины и минералы

На 100 г. Больше всего: медь — 176% нормы, марганец — 148%, магний — 38%.

Витамины и минералы на 100 г и доля суточной нормы
Нутриент	В 100 г	% нормы
Витамины
Витамин B6 высокое содержание	0,54 мг	32%
Витамин B1 (тиамин) высокое содержание	0,34 мг	28%
Витамин B9 (фолаты) высокое содержание	98 мкг	25%
Витамин B2 (рибофлавин) источник	0,15 мг	12%
Витамин B5 (пантотеновая кислота) источник	0,57 мг	11%
Холин	39,2 мг	7%
Витамин B3 (PP, ниацин)	1,1 мг	7%
Витамин E	0,7 мг	5%
Витамин K	2,7 мкг	2%
Витамин C	1,3 мг	1%
Витамин A	1 мкг	<1%
Минералы
Медь высокое содержание	1,6 мг	176%
Марганец высокое содержание	3,4 мг	148%
Магний высокое содержание	158 мг	38%
Цинк высокое содержание	3,1 мг	28%
Фосфор высокое содержание	346 мг	28%
Железо источник	2,9 мг	16%
Калий	441 мг	9%
Селен	4,9 мкг	9%
Кальций	98 мг	8%
Натрий	2 мг	<1%
Прочее
Насыщенные жиры	6,1 г	31%
Клетчатка высокое содержание	6,7 г	24%
Сахара	2,6 г	нет нормы
Вода	4,1 г	нет нормы

Не содержит (0 в 100 г): витамин D, витамин B12, холестерин.

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Nuts, walnuts, english. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.

Медь: 5-е место среди 14 продуктов группы «орехи, семена, сухофрукты» на сайте, по количеству в 100 г; больше только у кунжута, кешью, семечек и фундука.

Откуда калории

белки — 9%
жиры — 83%
углеводы — 8%

Из чего состоят 100 г

вода — 4,1 г
углеводы без клетчатки — 7 г
клетчатка — 6,7 г
белки — 15,2 г
жиры — 65,2 г
минеральные вещества — 1,8 г

Белка на 100 ккал:: 2,3 г
Калий и натрий:: калия в 221 раз больше, чем натрия
PRAL на 100 г:: +5,6 мЭкв — добавляет кислотную нагрузку рациона

Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.

Аминокислоты и жиры

Незаменимые аминокислоты, г в 100 г

Лейцин 1,17
Изолейцин 0,63
Валин 0,75
Лизин 0,42
Треонин 0,6
Фенилаланин 0,71
Метионин 0,24
Гистидин 0,39
Триптофан 0,17

BCAA (лейцин, изолейцин, валин): 2,55 г

Состав жира, г в 100 г

Состав жира, граммов в 100 г
Насыщенные	6,13
Мононенасыщенные	8,93
Полиненасыщенные	47,2
Омега-3	9,08
Омега-6	38,1

Омега-6 к омега-3: 4,2 : 1

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — Nuts, walnuts, english. Значения для той же формы продукта, что в таблице калорийности; нормы и оценки «качества белка» здесь не приводим.