Салат Нежность с курицей, черносливом и орехами

Автор: Редакция «Рецептория»

Опубликовано Обновлено

Салат Нежность в этом рецепте состоит из курицы, чернослива, огурца, грецких орехов и яиц. Продукты выкладывают слоями с майонезом и выдерживают в холодильнике.

Порция слоёного салата с курицей, черносливом, огурцом и орехами под тёртым варёным яйцом
Всего
3 ч 40 мин
Рецепт на
6 порций
Сложность
Легко
На порцию
354 ккал

Рецепт редакции: проверен по источникам. Как мы проверяем рецепты

Подать к

Начните в 15:20.

  • Без духовки
  • Без миксера

Коротко о главном

Время выдержки не спрятано внутри короткого времени нарезки: после приготовления салат ещё охлаждается. Для яиц сохраняется условие FDA о плотных белке и желтке.

Если нужны солёные огурцы и картофель вместо сухофруктов, посмотрите оливье. Для салата со свежими листьями и курицей есть цезарь.

Как приготовить салат Нежность с курицей и черносливом

  1. Сварите курицу и яйца

    Филе отварите в подсоленной воде примерно за 30 минут. В толстой части проверьте не менее 74 °C и при необходимости продолжите варку. Яйца сварите вкрутую, до плотных белка и желтка. Остудите продукты. Сырую курицу не мойте.

    как сварить яйца вкрутую

    Сколько варить: куриную грудку

  2. Подготовьте чернослив и орехи

    Залейте чернослив горячей водой на 5 минут. Воду слейте, сухофрукты промойте и нарежьте. Орехи подсушите на сухой сковороде, пока не появится ореховый запах; остудите и порубите.

  3. Нарежьте охлаждённые продукты

    Курицу и вымытый огурец порежьте небольшими кубиками. Если кожура огурца грубая, снимите её. Яйца очистите и крупно натрите. Держите составляющие в отдельных мисках.

  4. Выложите салат слоями

    Установите кольцо на тарелку. Сначала выложите курицу, затем чернослив, огурец и орехи. Между слоями тонко распределяйте майонез из общего количества. Завершите тёртыми яйцами.

  5. Оставьте в холодильнике

    Уберите кольцо и поставьте салат в холодильник на 2–3 часа. Подавайте охлаждённым.

Оцените рецепт

Приготовили? Поставьте оценку: она поможет другим выбрать рецепт.

Советы

  • Готовить — 40 минут, потом салат 2–3 часа стоит в холодильнике. Всего до 3 часов 40 минут.
  • Майонез подойдёт лёгкий, любой марки. Здесь выбран обычный майонез, и справочное КБЖУ относится к нему; для другого соуса цифры изменятся.
  • Чернослив после замачивания не отправляйте в салат вместе с водой. Кусочки должны размягчиться, а не сделать слои жидкими.

Как хранить продукты

Сроки хранения всех продуктов

Что сделать с остатками

Куда деть другие остатки

Калорийность и БЖУ

В порции — 354 ккал

Белки — 20% Жиры — 60% Углеводы — 19% доля в калориях
На порцию % нормы
Калории 354 ккал 18%
Белки 18,6 г много белка 37%
Жиры 24,4 г 31%
Углеводы 17,4 г 6%

На порцию — 1/6 блюда, по USDA FoodData Central; % нормы — FDA при 2000 ккал. Как мы считаем

Вопросы и ответы

Есть ли в салате Нежность сыр?

В этом рецепте сыра нет. Состав включает курицу, чернослив, свежий огурец, орехи, яйца и майонез.

Нужно ли замачивать чернослив для салата?

Да, здесь его заливают горячей водой на пять минут, затем воду сливают. После этого сухофрукты режут небольшими кусочками.

Сколько салату пропитываться в холодильнике?

Два-три часа после сборки. Отдельно потребуется время на охлаждение отваренной курицы и яиц.

Напишите — редакция проверит рецепт и поправит. Имя и почта не нужны.

Входит в подборки

Что приготовить из курицы Салаты — простые и праздничные Что приготовить на праздничный стол Что приготовить на Новый год 2027 Салаты на Новый год 2027 Салат с курицей: «Цезарь», «Нежность» Что приготовить на день рождения

Новое на сайте

Продукты

Салат Нежность с курицей и черносливом