Калорийность фундука
Опубликовано
Фундук (ядра) · на 100 г
628 ккал
- Белки
- 15,0 г
- Жиры
- 60,8 г
- Углеводы
- 16,7 г
В 100 г фундука — 628 ккал, белков 15,0 г, жиров 60,8 г, углеводов 16,7 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: орехи, семена, сухофрукты
Калории на 100 г. Фундук калорийнее 12 из 13 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
Фундук (ядра), на 100 г. Больше всего: марганец — 268% нормы, медь — 192%, витамин E — 100%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин E высокое содержание | 15 мг | 100% |
| Витамин B1 (тиамин) высокое содержание | 0,64 мг | 54% |
| Витамин B6 высокое содержание | 0,56 мг | 33% |
| Витамин B9 (фолаты) высокое содержание | 113 мкг | 28% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) источник | 0,92 мг | 18% |
| Витамин K источник | 14,2 мкг | 12% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) источник | 1,8 мг | 11% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,11 мг | 9% |
| Холин | 45,6 мг | 8% |
| Витамин C | 6,3 мг | 7% |
| Витамин A | 1 мкг | <1% |
| Минералы | ||
| Марганец высокое содержание | 6,2 мг | 268% |
| Медь высокое содержание | 1,7 мг | 192% |
| Магний высокое содержание | 163 мг | 39% |
| Железо высокое содержание | 4,7 мг | 26% |
| Фосфор высокое содержание | 290 мг | 23% |
| Цинк высокое содержание | 2,5 мг | 22% |
| Калий источник | 680 мг | 14% |
| Кальций | 114 мг | 9% |
| Селен | 2,4 мкг | 4% |
| Прочее | ||
| Клетчатка высокое содержание | 9,7 г | 35% |
| Насыщенные жиры | 4,5 г | 22% |
| Сахара | 4,3 г | нет нормы |
| Вода | 5,3 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин D, витамин B12, натрий, холестерин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Nuts, hazelnuts or filberts. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Марганец: больше всех среди 14 продуктов группы «орехи, семена, сухофрукты» на сайте, по количеству в 100 г.
Откуда калории
- белки — 9%
- жиры — 81%
- углеводы — 10%
Из чего состоят 100 г
- вода — 5,3 г
- углеводы без клетчатки — 7 г
- клетчатка — 9,7 г
- белки — 15 г
- жиры — 60,8 г
- минеральные вещества — 2,3 г
- Белка на 100 ккал:
- 2,4 г
- PRAL на 100 г:
- −1,9 мЭкв — уменьшает кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Аминокислоты и жиры
Незаменимые аминокислоты, г в 100 г
BCAA (лейцин, изолейцин, валин): 2,31 г
Состав жира, г в 100 г
| Насыщенные | 4,46 |
|---|---|
| Мононенасыщенные | 45,7 |
| Полиненасыщенные | 7,92 |
| Омега-3 | 0,087 |
| Омега-6 | 7,83 |
Омега-6 к омега-3: 90 : 1
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — Nuts, hazelnuts or filberts. Значения для той же формы продукта, что в таблице калорийности; нормы и оценки «качества белка» здесь не приводим.