Калорийность фисташек
Опубликовано
На 100 г
560 ккал
- Белки
- 20,2 г
- Жиры
- 45,3 г
- Углеводы
- 27,2 г
Богат витамином B6 (1-е место), калием (2-е место), витамином B1 (2-е место)
В 100 г фисташек — 560 ккал, белков 20,2 г, жиров 45,3 г, углеводов 27,2 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: орехи, семена, сухофрукты
Калории на 100 г. Фисташки калорийнее 7 из 13 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
На 100 г. Больше всего: медь — 144% нормы, витамин B6 — 100%, витамин B1 — 73%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин B6 высокое содержание | 1,7 мг | 100% |
| Витамин B1 (тиамин) высокое содержание | 0,87 мг | 73% |
| Витамин E источник | 2,9 мг | 19% |
| Витамин B9 (фолаты) источник | 51 мкг | 13% |
| Витамин B2 (рибофлавин) источник | 0,16 мг | 12% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) источник | 0,52 мг | 10% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) | 1,3 мг | 8% |
| Витамин C | 5,6 мг | 6% |
| Витамин A | 26 мкг | 3% |
| Минералы | ||
| Медь высокое содержание | 1,3 мг | 144% |
| Марганец высокое содержание | 1,2 мг | 52% |
| Фосфор высокое содержание | 490 мг | 39% |
| Магний высокое содержание | 121 мг | 29% |
| Калий высокое содержание | 1 025 мг | 22% |
| Железо высокое содержание | 3,9 мг | 22% |
| Цинк высокое содержание | 2,2 мг | 20% |
| Селен источник | 7 мкг | 13% |
| Кальций | 105 мг | 8% |
| Натрий | 1 мг | <1% |
| Прочее | ||
| Клетчатка высокое содержание | 10,6 г | 38% |
| Насыщенные жиры | 5,9 г | 30% |
| Сахара | 7,7 г | нет нормы |
| Вода | 4,4 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин D, витамин B12, холестерин.
Нет данных USDA: витамин K, холин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Nuts, pistachio nuts, raw. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Откуда калории
- белки — 14%
- жиры — 68%
- углеводы — 18%
Из чего состоят 100 г
- вода — 4,4 г
- углеводы без клетчатки — 16,6 г
- клетчатка — 10,6 г
- белки — 20,2 г
- жиры — 45,3 г
- минеральные вещества — 3 г
- Белка на 100 ккал:
- 3,6 г
- Калий и натрий:
- калия в 1 025 раз больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- +2 мЭкв — добавляет кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Аминокислоты и жиры
Незаменимые аминокислоты, г в 100 г
BCAA (лейцин, изолейцин, валин): 3,77 г
Состав жира, г в 100 г
| Насыщенные | 5,91 |
|---|---|
| Мононенасыщенные | 23,3 |
| Полиненасыщенные | 14,4 |
| Трансжиры | 0 |
| Омега-3 | 0,29 |
| Омега-6 | 14,1 |
Омега-6 к омега-3: 48,8 : 1
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — Nuts, pistachio nuts, raw. Значения для той же формы продукта, что в таблице калорийности; нормы и оценки «качества белка» здесь не приводим.
Рецепты с фисташками
Сколько фисташек кладём в каждый рецепт — под названием.
