Калорийность тыквенных семечек
Опубликовано
На 100 г
559 ккал
- Белки
- 30,2 г
- Жиры
- 49,1 г
- Углеводы
- 10,7 г
Богат магнием (1-е место), цинком (1-е место), фосфором (1-е место)
В 100 г тыквенных семечек — 559 ккал, белков 30,2 г, жиров 49,1 г, углеводов 10,7 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: орехи, семена, сухофрукты
Калории на 100 г. Тыквенные семечки калорийнее 6 из 13 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
На 100 г. Больше всего: марганец — 198% нормы, медь — 149%, магний — 141%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин B3 (PP, ниацин) высокое содержание | 5 мг | 31% |
| Витамин B1 (тиамин) высокое содержание | 0,27 мг | 23% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) источник | 0,75 мг | 15% |
| Витамин E источник | 2,2 мг | 15% |
| Витамин B9 (фолаты) источник | 58 мкг | 14% |
| Витамин B2 (рибофлавин) источник | 0,15 мг | 12% |
| Холин источник | 63 мг | 11% |
| Витамин B6 | 0,14 мг | 8% |
| Витамин K | 7,3 мкг | 6% |
| Витамин C | 1,9 мг | 2% |
| Витамин A | 1 мкг | <1% |
| Минералы | ||
| Марганец высокое содержание | 4,5 мг | 198% |
| Медь высокое содержание | 1,3 мг | 149% |
| Магний высокое содержание | 592 мг | 141% |
| Фосфор высокое содержание | 1 233 мг | 99% |
| Цинк высокое содержание | 7,8 мг | 71% |
| Железо высокое содержание | 8,8 мг | 49% |
| Калий источник | 809 мг | 17% |
| Селен источник | 9,4 мкг | 17% |
| Кальций | 46 мг | 4% |
| Натрий | 7 мг | <1% |
| Прочее | ||
| Насыщенные жиры | 8,7 г | 43% |
| Клетчатка высокое содержание | 6 г | 21% |
| Сахара | 1,4 г | нет нормы |
| Вода | 5,2 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин D, витамин B12, холестерин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Марганец: 2-е место среди 14 продуктов группы «орехи, семена, сухофрукты» на сайте, по количеству в 100 г; больше только у фундука.
Откуда калории
- белки — 20%
- жиры — 73%
- углеводы — 7%
Из чего состоят 100 г
- вода — 5,2 г
- углеводы без клетчатки — 4,7 г
- клетчатка — 6 г
- белки — 30,2 г
- жиры — 49,1 г
- минеральные вещества — 4,8 г
- Белка на 100 ккал:
- 5,4 г
- Калий и натрий:
- калия в 116 раз больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- +27,5 мЭкв — добавляет кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Аминокислоты и жиры
Незаменимые аминокислоты, г в 100 г
BCAA (лейцин, изолейцин, валин): 5,28 г
Состав жира, г в 100 г
| Насыщенные | 8,66 |
|---|---|
| Мононенасыщенные | 16,2 |
| Полиненасыщенные | 21 |
| Трансжиры | 0,064 |
| Омега-3 | 0,12 |
| Омега-6 | 20,7 |
Омега-6 к омега-3: 172,2 : 1
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried. Значения для той же формы продукта, что в таблице калорийности; нормы и оценки «качества белка» здесь не приводим.
Рецепты с тыквенными семечками
Сколько тыквенных семечек кладём в каждый рецепт — под названием.
