Калорийность арахиса
Опубликовано
Арахис сырой (ядра) · на 100 г
567 ккал
- Белки
- 25,8 г
- Жиры
- 49,2 г
- Углеводы
- 16,1 г
Богат витамином B3 (3-е место), фолиевой кислотой (5-е место)
В 100 г арахиса — 567 ккал, белков 25,8 г, жиров 49,2 г, углеводов 16,1 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: орехи, семена, сухофрукты
Калории на 100 г. Арахис калорийнее 8 из 13 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
Арахис сырой (ядра), на 100 г. Больше всего: медь — 127% нормы, марганец — 84%, витамин B3 — 75%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин B3 (PP, ниацин) высокое содержание | 12,1 мг | 75% |
| Витамин B9 (фолаты) высокое содержание | 240 мкг | 60% |
| Витамин E высокое содержание | 8,3 мг | 56% |
| Витамин B1 (тиамин) высокое содержание | 0,64 мг | 53% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) высокое содержание | 1,8 мг | 35% |
| Витамин B6 высокое содержание | 0,35 мг | 20% |
| Витамин B2 (рибофлавин) источник | 0,14 мг | 10% |
| Холин источник | 52,5 мг | 10% |
| Минералы | ||
| Медь высокое содержание | 1,1 мг | 127% |
| Марганец высокое содержание | 1,9 мг | 84% |
| Магний высокое содержание | 168 мг | 40% |
| Фосфор высокое содержание | 376 мг | 30% |
| Цинк высокое содержание | 3,3 мг | 30% |
| Железо высокое содержание | 4,6 мг | 25% |
| Калий источник | 705 мг | 15% |
| Селен источник | 7,2 мкг | 13% |
| Кальций | 92 мг | 7% |
| Натрий | 18 мг | 1% |
| Прочее | ||
| Насыщенные жиры | 6,3 г | 31% |
| Клетчатка высокое содержание | 8,5 г | 30% |
| Сахара | 4,7 г | нет нормы |
| Вода | 6,5 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин A, витамин C, витамин D, витамин K, витамин B12, холестерин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Peanuts, all types, raw. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Откуда калории
- белки — 17%
- жиры — 72%
- углеводы — 11%
Из чего состоят 100 г
- вода — 6,5 г
- углеводы без клетчатки — 7,6 г
- клетчатка — 8,5 г
- белки — 25,8 г
- жиры — 49,2 г
- минеральные вещества — 2,3 г
- Белка на 100 ккал:
- 4,6 г
- Калий и натрий:
- калия в 39 раз больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- +6,2 мЭкв — добавляет кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Аминокислоты и жиры
Незаменимые аминокислоты, г в 100 г
BCAA (лейцин, изолейцин, валин): 3,66 г
Состав жира, г в 100 г
| Насыщенные | 6,28 |
|---|---|
| Мононенасыщенные | 24,4 |
| Полиненасыщенные | 15,6 |
| Трансжиры | 0 |
| Омега-3 | 0,003 |
| Омега-6 | 15,6 |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — Peanuts, all types, raw. Значения для той же формы продукта, что в таблице калорийности; нормы и оценки «качества белка» здесь не приводим.