Калорийность миндаля
Опубликовано
На 100 г
579 ккал
- Белки
- 21,2 г
- Жиры
- 49,9 г
- Углеводы
- 21,6 г
Богат витамином E (1-е место), витамином B2 (3-е место), магнием (4-е место)
В 100 г миндаля — 579 ккал, белков 21,2 г, жиров 49,9 г, углеводов 21,6 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: орехи, семена, сухофрукты
Калории на 100 г. Миндаль калорийнее 10 из 13 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
На 100 г. Больше всего: витамин E — 171% нормы, медь — 115%, марганец — 95%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин E высокое содержание | 25,6 мг | 171% |
| Витамин B2 (рибофлавин) высокое содержание | 1,1 мг | 88% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) высокое содержание | 3,6 мг | 23% |
| Витамин B1 (тиамин) источник | 0,21 мг | 17% |
| Витамин B9 (фолаты) источник | 44 мкг | 11% |
| Холин | 52,1 мг | 9% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,47 мг | 9% |
| Витамин B6 | 0,14 мг | 8% |
| Минералы | ||
| Медь высокое содержание | 1 мг | 115% |
| Марганец высокое содержание | 2,2 мг | 95% |
| Магний высокое содержание | 270 мг | 64% |
| Фосфор высокое содержание | 481 мг | 38% |
| Цинк высокое содержание | 3,1 мг | 28% |
| Кальций высокое содержание | 269 мг | 21% |
| Железо высокое содержание | 3,7 мг | 21% |
| Калий источник | 733 мг | 16% |
| Селен | 4,1 мкг | 7% |
| Натрий | 1 мг | <1% |
| Прочее | ||
| Клетчатка высокое содержание | 12,5 г | 45% |
| Насыщенные жиры | 3,8 г | 19% |
| Сахара | 4,4 г | нет нормы |
| Вода | 4,4 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин A, витамин C, витамин D, витамин K, витамин B12, холестерин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Nuts, almonds. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Витамин E: 2-е место среди 14 продуктов группы «орехи, семена, сухофрукты» на сайте, по количеству в 100 г; больше только у семечек.
Откуда калории
- белки — 14%
- жиры — 72%
- углеводы — 14%
Из чего состоят 100 г
- вода — 4,4 г
- углеводы без клетчатки — 9,1 г
- клетчатка — 12,5 г
- белки — 21,2 г
- жиры — 49,9 г
- минеральные вещества — 3 г
- Белка на 100 ккал:
- 3,7 г
- Калий и натрий:
- калия в 733 раза больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- +2,3 мЭкв — добавляет кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Аминокислоты и жиры
Незаменимые аминокислоты, г в 100 г
BCAA (лейцин, изолейцин, валин): 3,08 г
Состав жира, г в 100 г
| Насыщенные | 3,8 |
|---|---|
| Мононенасыщенные | 31,6 |
| Полиненасыщенные | 12,3 |
| Трансжиры | 0,015 |
| Омега-3 | 0,003 |
| Омега-6 | 12,3 |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — Nuts, almonds. Значения для той же формы продукта, что в таблице калорийности; нормы и оценки «качества белка» здесь не приводим.
Рецепты с миндалём
Сколько миндаля кладём в каждый рецепт — под названием.
