Калорийность семечек
Опубликовано
Семечки подсолнечника, сушёные (ядра) · на 100 г
584 ккал
- Белки
- 20,8 г
- Жиры
- 51,5 г
- Углеводы
- 20,0 г
Богат витамином B1 (1-е место), витамином B6 (2-е место), селеном (5-е место)
В 100 г семечек — 584 ккал, белков 20,8 г, жиров 51,5 г, углеводов 20,0 г.
| Продукт | Ккал | |||
|---|---|---|---|---|
| Семечки подсолнечника, сушёные (ядра) | 584 | 20,8 | 51,5 | 20,0 |
| Семечки подсолнечника, обжаренные без масла и соли (ядра) | 582 | 19,3 | 49,8 | 24,1 |
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: орехи, семена, сухофрукты
Калории на 100 г. Семечки подсолнечника калорийнее 11 из 13 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
Семечки подсолнечника, сушёные (ядра), на 100 г. Больше всего: витамин E — 234% нормы, медь — 200%, витамин B1 — 123%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин E высокое содержание | 35,2 мг | 234% |
| Витамин B1 (тиамин) высокое содержание | 1,5 мг | 123% |
| Витамин B6 высокое содержание | 1,3 мг | 79% |
| Витамин B9 (фолаты) высокое содержание | 227 мкг | 57% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) высокое содержание | 8,3 мг | 52% |
| Витамин B2 (рибофлавин) высокое содержание | 0,36 мг | 27% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) высокое содержание | 1,1 мг | 23% |
| Холин источник | 55,1 мг | 10% |
| Витамин C | 1,4 мг | 2% |
| Витамин A | 3 мкг | <1% |
| Минералы | ||
| Медь высокое содержание | 1,8 мг | 200% |
| Селен высокое содержание | 53 мкг | 96% |
| Марганец высокое содержание | 2 мг | 85% |
| Магний высокое содержание | 325 мг | 77% |
| Фосфор высокое содержание | 660 мг | 53% |
| Цинк высокое содержание | 5 мг | 45% |
| Железо высокое содержание | 5,3 мг | 29% |
| Калий источник | 645 мг | 14% |
| Кальций | 78 мг | 6% |
| Натрий | 9 мг | <1% |
| Прочее | ||
| Клетчатка высокое содержание | 8,6 г | 31% |
| Насыщенные жиры | 4,5 г | 22% |
| Сахара | 2,6 г | нет нормы |
| Вода | 4,7 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин D, витамин K, витамин B12, холестерин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Seeds, sunflower seed kernels, dried. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Витамин E: больше всех среди 14 продуктов группы «орехи, семена, сухофрукты» на сайте, по количеству в 100 г.
Откуда калории
Семечки подсолнечника, сушёные (ядра), на 100 г.
- белки — 13%
- жиры — 74%
- углеводы — 13%
Из чего состоят 100 г
- вода — 4,7 г
- углеводы без клетчатки — 11,4 г
- клетчатка — 8,6 г
- белки — 20,8 г
- жиры — 51,5 г
- минеральные вещества — 3 г
- Белка на 100 ккал:
- 3,6 г
- Калий и натрий:
- калия в 72 раза больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- +11,6 мЭкв — добавляет кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Аминокислоты и жиры
Незаменимые аминокислоты, г в 100 г
BCAA (лейцин, изолейцин, валин): 4,11 г
Состав жира, г в 100 г
| Насыщенные | 4,46 |
|---|---|
| Мононенасыщенные | 18,5 |
| Полиненасыщенные | 23,1 |
| Омега-3 | 0,074 |
| Омега-6 | 23,1 |
Омега-6 к омега-3: 311,5 : 1
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — Seeds, sunflower seed kernels, dried. Значения для той же формы продукта, что в таблице калорийности; нормы и оценки «качества белка» здесь не приводим.