Миндаль или арахис: чем отличаются

Перекус: миндаль или арахис. Сравниваем состав 100 г продуктов по данным USDA.

Калорий у миндаля 579, у арахиса 567 ккал на 100 г. Заметнее всего различается витамин E: 25,6 мг против 8,3 мг — у миндаля в 3,1 раза больше.

Миндаль Арахис

Главные различия

Доля суточной нормы FDA в 100 г. Показаны витамины и минералы, где хотя бы один продукт даёт от 10% нормы и разница заметна.

  • Витамин E · у миндаля в 3,1 раза больше

    25,6 мг · 171%
    8,3 мг · 56%

  • Витамин B2 (рибофлавин) · у миндаля в 8,4 раза больше

    1,1 мг · 88%
    0,14 мг · 10%

  • Витамин B3 (PP, ниацин) · у арахиса в 3,3 раза больше

    3,6 мг · 23%
    12,1 мг · 75%

  • Витамин B9 (фолаты) · у арахиса в 5,5 раза больше

    44 мкг · 11%
    240 мкг · 60%

Все показатели на 100 г

ПоказательМиндальАрахис
Калории и БЖУ
Калории 579 ккал 567 ккал
Белки 21,2 г 25,8 г
Жиры 49,9 г 49,2 г
Углеводы 21,6 г 16,1 г
Витамины
Витамин E 25,6 мг 8,3 мг
Витамин B1 (тиамин) 0,21 мг 0,64 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 1,1 мг 0,14 мг
Витамин B3 (PP, ниацин) 3,6 мг 12,1 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0,47 мг 1,8 мг
Витамин B6 0,14 мг 0,35 мг
Витамин B9 (фолаты) 44 мкг 240 мкг
Холин 52,1 мг 52,5 мг
Минералы
Калий 733 мг 705 мг
Кальций 269 мг 92 мг
Магний 270 мг 168 мг
Фосфор 481 мг 376 мг
Натрий 1 мг 18 мг
Железо 3,7 мг 4,6 мг
Цинк 3,1 мг 3,3 мг
Медь 1 мг 1,1 мг
Марганец 2,2 мг 1,9 мг
Селен 4,1 мкг 7,2 мкг
Прочее
Клетчатка 12,5 г 8,5 г
Сахара 4,4 г 4,7 г
Насыщенные жиры 3,8 г 6,3 г
Вода 4,4 г 6,5 г

У обоих 0 в 100 г: витамин A, витамин C, витамин D, витамин K, витамин B12, холестерин.

Жирным — у кого больше. Вывода «что полезнее» здесь нет — он зависит от того, что ещё в тарелке.

Что приготовить: миндаль

Подробнее о каждом

Другие сравнения

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — FDC 170567, FDC 172430. Нормы — FDA Daily Values. Все сравнения