Калорийность лаврового листа
Опубликовано
На 100 г
313 ккал
- Белки
- 7,6 г
- Жиры
- 8,4 г
- Углеводы
- 75,0 г
В 100 г лаврового листа — 313 ккал, белков 7,6 г, жиров 8,4 г, углеводов 75,0 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: специи и приправы
Калории на 100 г. Лавровый лист калорийнее 9 из 12 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
На 100 г. Больше всего: марганец — 355% нормы, железо — 239%, витамин B6 — 102%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин B6 высокое содержание | 1,7 мг | 102% |
| Витамин C высокое содержание | 46,5 мг | 52% |
| Витамин B9 (фолаты) высокое содержание | 180 мкг | 45% |
| Витамин A высокое содержание | 309 мкг | 34% |
| Витамин B2 (рибофлавин) высокое содержание | 0,42 мг | 32% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) источник | 2 мг | 13% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,009 мг | 1% |
| Минералы | ||
| Марганец высокое содержание | 8,2 мг | 355% |
| Железо высокое содержание | 43 мг | 239% |
| Кальций высокое содержание | 834 мг | 64% |
| Медь высокое содержание | 0,42 мг | 46% |
| Цинк высокое содержание | 3,7 мг | 34% |
| Магний высокое содержание | 120 мг | 29% |
| Калий источник | 529 мг | 11% |
| Фосфор | 113 мг | 9% |
| Селен | 2,8 мкг | 5% |
| Натрий | 23 мг | 1% |
| Прочее | ||
| Клетчатка высокое содержание | 26,3 г | 94% |
| Насыщенные жиры | 2,3 г | 11% |
| Вода | 5,4 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин D, витамин B12, холестерин.
Нет данных USDA: витамин E, витамин K, витамин B5, холин, сахара.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Spices, bay leaf. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Марганец: 4-е место среди 13 продуктов группы «специи и приправы» на сайте, по количеству в 100 г; больше только у корицы, чёрного перца и карри.
Откуда калории
- белки — 8%
- жиры — 19%
- углеводы — 73%
Из чего состоят 100 г
- вода — 5,4 г
- углеводы без клетчатки — 48,7 г
- клетчатка — 26,3 г
- белки — 7,6 г
- жиры — 8,4 г
- минеральные вещества — 3,6 г
- Белка на 100 ккал:
- 2,4 г
- Калий и натрий:
- калия в 23 раза больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- −17,2 мЭкв — уменьшает кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Рецепты с лавровым листом
Сколько лаврового листа кладём в каждый рецепт — под названием.
