Калорийность репчатого лука
Опубликовано
На 100 г
40 ккал
- Белки
- 1,1 г
- Жиры
- 0,1 г
- Углеводы
- 9,3 г
- Одна штука 44 ккал ≈ 110 г
В 100 г репчатого лука — 40 ккал, белков 1,1 г, жиров 0,1 г, углеводов 9,3 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
КБЖУ порции
| Порция | Вес, г | Ккал | Б, г | Ж, г | У, г |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 г | 100 | 40 | 1,1 | 0,1 | 9,3 |
| 1 шт. | 110 | 44 | 1,2 | 0,1 | 10,3 |
Одна штука — около 110 г (справочный размер USDA).
Вес одной штуки целиком и сколько штук в килограмме — на странице сколько весит одна луковица.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Репчатый лук: мелкий, средний, крупный
| Размер | Масса | Ккал |
|---|---|---|
| Мелкий | 70 г | 28 |
| Средний Ø ≈ 7 см | 110 г | 44 |
| Крупный | 150 г | 60 |
Масса — съедобная часть одной штуки по замерам USDA, калорийность — по таблице на этой странице. Размер в сантиметрах переведён из дюймов и округлён.
Сравнение: овощи
Калории на 100 г. Репчатый лук калорийнее 13 из 22 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
На 100 г. В 100 г нет ни одного витамина или минерала хотя бы на 10% суточной нормы.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин C | 7,4 мг | 8% |
| Витамин B6 | 0,12 мг | 7% |
| Витамин B9 (фолаты) | 19 мкг | 5% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,046 мг | 4% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,12 мг | 2% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,027 мг | 2% |
| Холин | 6,1 мг | 1% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) | 0,12 мг | 1% |
| Витамин K | 0,4 мкг | <1% |
| Витамин E | 0,02 мг | <1% |
| Минералы | ||
| Марганец | 0,13 мг | 6% |
| Медь | 0,039 мг | 4% |
| Калий | 146 мг | 3% |
| Магний | 10 мг | 2% |
| Фосфор | 29 мг | 2% |
| Кальций | 23 мг | 2% |
| Цинк | 0,17 мг | 2% |
| Железо | 0,21 мг | 1% |
| Селен | 0,5 мкг | 1% |
| Натрий | 4 мг | <1% |
| Прочее | ||
| Клетчатка | 1,7 г | 6% |
| Насыщенные жиры | 0,042 г | <1% |
| Сахара | 4,2 г | нет нормы |
| Вода | 89,1 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин A, витамин D, витамин B12, холестерин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Onions, raw. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Откуда калории
- белки — 10%
- жиры — 2%
- углеводы — 88%
Из чего состоят 100 г
- вода — 89,1 г
- углеводы без клетчатки — 7,6 г
- клетчатка — 1,7 г
- белки — 1,1 г
- жиры — 0,1 г
- минеральные вещества — 0,4 г
- Белка на 100 ккал:
- 2,8 г
- Калий и натрий:
- калия в 37 раз больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- −2 мЭкв — уменьшает кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Рецепты с луком
Сколько репчатого лука кладём в каждый рецепт — под названием.
