Калорийность имбиря
Опубликовано
На 100 г
80 ккал
- Белки
- 1,8 г
- Жиры
- 0,8 г
- Углеводы
- 17,8 г
В 100 г имбиря — 80 ккал, белков 1,8 г, жиров 0,8 г, углеводов 17,8 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: овощи
Калории на 100 г. Имбирь калорийнее 21 из 22 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
На 100 г. Больше всего: медь — 25% нормы, магний — 10%, марганец — 10%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин B6 | 0,16 мг | 9% |
| Витамин C | 5 мг | 6% |
| Холин | 28,8 мг | 5% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) | 0,75 мг | 5% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,2 мг | 4% |
| Витамин B9 (фолаты) | 11 мкг | 3% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,034 мг | 3% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,025 мг | 2% |
| Витамин E | 0,26 мг | 2% |
| Витамин K | 0,1 мкг | <1% |
| Минералы | ||
| Медь высокое содержание | 0,23 мг | 25% |
| Магний источник | 43 мг | 10% |
| Марганец источник | 0,23 мг | 10% |
| Калий | 415 мг | 9% |
| Железо | 0,6 мг | 3% |
| Цинк | 0,34 мг | 3% |
| Фосфор | 34 мг | 3% |
| Селен | 0,7 мкг | 1% |
| Кальций | 16 мг | 1% |
| Натрий | 13 мг | 1% |
| Прочее | ||
| Клетчатка | 2 г | 7% |
| Насыщенные жиры | 0,2 г | 1% |
| Сахара | 1,7 г | нет нормы |
| Вода | 78,9 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин A, витамин D, витамин B12, холестерин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Ginger root, raw. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Медь: 2-е место среди 23 продуктов группы «овощи» на сайте, по количеству в 100 г; больше только у чеснока.
Откуда калории
- белки — 9%
- жиры — 8%
- углеводы — 83%
Из чего состоят 100 г
- вода — 78,9 г
- углеводы без клетчатки — 15,8 г
- клетчатка — 2 г
- белки — 1,8 г
- жиры — 0,8 г
- минеральные вещества — 0,8 г
- Белка на 100 ккал:
- 2,3 г
- Калий и натрий:
- калия в 32 раза больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- −7,9 мЭкв — уменьшает кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Рецепты с имбирём
Сколько имбиря кладём в каждый рецепт — под названием.
