Калорийность сельдерея

Опубликовано

На 100 г

14 ккал

Белки
0,7 г
Жиры
0,2 г
Углеводы
3,0 г
  • Одна штука 6 ккал ≈ 40 г

В 100 г сельдерея — 14 ккал, белков 0,7 г, жиров 0,2 г, углеводов 3,0 г.

Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.

КБЖУ порции

ПорцияВес, гКкалБ, гЖ, гУ, г
100 г100140,70,23,0
1 шт.4060,30,11,2

Одна штука — около 40 г (справочный размер USDA).

Калькулятор

Введите вес продукта в граммах.

14 ккал · Б 0,7 г · Ж 0,2 г · У 3,0 г

Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.

Сравнение: овощи

Калории на 100 г. Черешковый сельдерей — самый низкокалорийный продукт в этой группе.

  1. Черешковый сельдерей 14
  2. Огурец 15
  3. Редис 16
  4. Кабачок 17
  5. Помидор 18
  6. Спаржа зелёная, сырая 20
  7. Баклажан сырой, с кожицей 25
  8. Белокочанная капуста 25
  9. Цветная капуста 25
  10. Болгарский перец 26
  11. Тыква сырая 26
  12. Стручковая фасоль 31
  13. Брокколи 34
  14. Перец чили 40
  15. Репчатый лук 40
  16. Морковь 41
  17. Свёкла сырая 43
  18. Лук-порей 61
  19. Кукуруза консервированная, без заливки 67
  20. Зелёный горошек консервированный, без заливки 69
  21. Картофель 77
  22. Имбирь 80
  23. Чеснок 149
Показать все 23 Свернуть

Витамины и минералы

На 100 г. Больше всего: витамин K — 24% нормы.

НутриентВ 100 г% нормы
Витамины
Витамин K высокое содержание 29,3 мкг 24%
Витамин B9 (фолаты) 36 мкг 9%
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0,25 мг 5%
Витамин B2 (рибофлавин) 0,057 мг 4%
Витамин B6 0,074 мг 4%
Витамин C 3,1 мг 3%
Витамин A 22 мкг 2%
Витамин B3 (PP, ниацин) 0,32 мг 2%
Витамин E 0,27 мг 2%
Витамин B1 (тиамин) 0,021 мг 2%
Холин 6,1 мг 1%
Минералы
Калий 260 мг 6%
Марганец 0,1 мг 4%
Медь 0,035 мг 4%
Натрий 80 мг 3%
Кальций 40 мг 3%
Магний 11 мг 3%
Фосфор 24 мг 2%
Цинк 0,13 мг 1%
Железо 0,2 мг 1%
Селен 0,4 мкг 1%
Прочее
Клетчатка 1,6 г 6%
Насыщенные жиры 0,042 г <1%
Сахара 1,3 г нет нормы
Вода 95,4 г нет нормы

Не содержит (0 в 100 г): витамин D, витамин B12, холестерин.

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Celery, raw. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.

Откуда калории

  • белки — 17%
  • жиры — 9%
  • углеводы — 74%

Из чего состоят 100 г

  • вода — 95,4 г
  • углеводы без клетчатки — 1,4 г
  • клетчатка — 1,6 г
  • белки — 0,7 г
  • жиры — 0,2 г
  • минеральные вещества — 0,7 г
Белка на 100 ккал
4,9 г
Калий и натрий
калия в 3,3 раза больше, чем натрия
PRAL на 100 г
−5 мЭкв — уменьшает кислотную нагрузку рациона

Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.

Рецепты с сельдереем

Сколько сельдерея кладём в каждый рецепт — под названием.