Калорийность мидий
Опубликовано
Мидии, сырые, съедобная часть · на 100 г
86 ккал
- Белки
- 11,9 г
- Жиры
- 2,2 г
- Углеводы
- 3,7 г
Богат витамином B12 (3-е место)
В 100 г мидий — 86 ккал, белков 11,9 г, жиров 2,2 г, углеводов 3,7 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: рыба и морепродукты
Калории на 100 г. Мидии калорийнее 5 из 12 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
Мидии, сырые, съедобная часть, на 100 г. Больше всего: витамин B12 — 500% нормы, марганец — 148%, селен — 81%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин B12 высокое содержание | 12 мкг | 500% |
| Витамин B2 (рибофлавин) источник | 0,21 мг | 16% |
| Витамин B1 (тиамин) источник | 0,16 мг | 13% |
| Холин источник | 65 мг | 12% |
| Витамин B9 (фолаты) источник | 42 мкг | 11% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) источник | 1,6 мг | 10% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) источник | 0,5 мг | 10% |
| Витамин C | 8 мг | 9% |
| Витамин A | 48 мкг | 5% |
| Витамин E | 0,55 мг | 4% |
| Витамин B6 | 0,05 мг | 3% |
| Витамин K | 0,1 мкг | <1% |
| Минералы | ||
| Марганец высокое содержание | 3,4 мг | 148% |
| Селен высокое содержание | 44,8 мкг | 81% |
| Железо высокое содержание | 4 мг | 22% |
| Фосфор источник | 197 мг | 16% |
| Цинк источник | 1,6 мг | 15% |
| Натрий | 286 мг | 12% |
| Медь источник | 0,094 мг | 10% |
| Магний | 34 мг | 8% |
| Калий | 320 мг | 7% |
| Кальций | 26 мг | 2% |
| Прочее | ||
| Холестерин | 28 мг | 9% |
| Насыщенные жиры | 0,43 г | 2% |
| Вода | 80,6 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин D, клетчатка, сахара.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Mollusks, mussel, blue, raw. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Витамин B12: больше всех среди 9 продуктов группы «рыба и морепродукты» на сайте, по количеству в 100 г.
Откуда калории
- белки — 58%
- жиры — 24%
- углеводы — 18%
Из чего состоят 100 г
- вода — 80,6 г
- углеводы без клетчатки — 3,7 г
- белки — 11,9 г
- жиры — 2,2 г
- минеральные вещества — 1,6 г
- Белка на 100 ккал:
- 13,8 г
- Калий и натрий:
- калия в 1,1 раза больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- +5,2 мЭкв — добавляет кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.