Сколько варить мидии
Опубликовано
- Мидии свежие в раковинах 3–5 минут
- Мидии замороженные сырые 5–7 минут
Мидии свежие в раковинах — 3–5 минут, Мидии замороженные сырые — 5–7 минут.
Таймер на 3 мин
Мидии свежие в раковинах 3–5 минут до раскрытия створок
Раков варят только живыми, мидии — с закрытыми створками. Время — после того, как вода снова закипела.
Варите 3–5 мин. Таймер поставлен на 3: проверьте и при необходимости добавьте минуту
Пока таймер идёт, экран не гаснет. В конце прозвучит мягкий сигнал, если звук на телефоне включён.
| Продукт | Сколько варить | Примечание |
|---|---|---|
| Мидии свежие в раковинах | 3–5 минут | до раскрытия створок |
| Мидии замороженные сырые | 5–7 минут | в раковинах и очищенные |
Мидии, которые не раскрылись после варки, выбросьте. До варки выбросьте раскрытые и треснувшие. Варёно-мороженое мясо мидий уже сварено: его только прогревают.