Калорийность петрушки
Опубликовано
На 100 г
36 ккал
- Белки
- 3,0 г
- Жиры
- 0,8 г
- Углеводы
- 6,3 г
Богат витамином K (1-е место), витамином C (2-е место), витамином A (5-е место)
В 100 г петрушки — 36 ккал, белков 3,0 г, жиров 0,8 г, углеводов 6,3 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: зелень
Калории на 100 г. Петрушка калорийнее 4 из 5 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
На 100 г. Больше всего: витамин K — 1 367% нормы, витамин C — 148%, витамин A — 47%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин K высокое содержание | 1 640 мкг | 1 367% |
| Витамин C высокое содержание | 133 мг | 148% |
| Витамин A высокое содержание | 421 мкг | 47% |
| Витамин B9 (фолаты) высокое содержание | 152 мкг | 38% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) | 1,3 мг | 8% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,4 мг | 8% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,098 мг | 8% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,086 мг | 7% |
| Витамин B6 | 0,09 мг | 5% |
| Витамин E | 0,75 мг | 5% |
| Холин | 12,8 мг | 2% |
| Минералы | ||
| Железо высокое содержание | 6,2 мг | 34% |
| Медь источник | 0,15 мг | 17% |
| Магний источник | 50 мг | 12% |
| Калий источник | 554 мг | 12% |
| Кальций источник | 138 мг | 11% |
| Цинк источник | 1,1 мг | 10% |
| Марганец | 0,16 мг | 7% |
| Фосфор | 58 мг | 5% |
| Натрий | 56 мг | 2% |
| Селен | 0,1 мкг | <1% |
| Прочее | ||
| Клетчатка источник | 3,3 г | 12% |
| Насыщенные жиры | 0,13 г | 1% |
| Сахара | 0,85 г | нет нормы |
| Вода | 87,7 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин D, витамин B12, холестерин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Parsley, fresh. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Откуда калории
- белки — 27%
- жиры — 16%
- углеводы — 57%
Из чего состоят 100 г
- вода — 87,7 г
- углеводы без клетчатки — 3 г
- клетчатка — 3,3 г
- белки — 3 г
- жиры — 0,8 г
- минеральные вещества — 2,2 г
- Белка на 100 ккал:
- 8,3 г
- Калий и натрий:
- калия в 9,9 раза больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- −11,1 мЭкв — уменьшает кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Рецепты с петрушкой
Сколько петрушки кладём в каждый рецепт — под названием.
