Калорийность зелёного лука
Опубликовано
На 100 г
32 ккал
- Белки
- 1,8 г
- Жиры
- 0,2 г
- Углеводы
- 7,3 г
Богат витамином K (4-е место)
В 100 г зелёного лука — 32 ккал, белков 1,8 г, жиров 0,2 г, углеводов 7,3 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Зелёный лук: мелкий, средний, крупный
| Размер | Масса | Ккал |
|---|---|---|
| Мелкий длина ≈ 8 см | 5 г | 2 |
| Средний длина ≈ 11 см | 15 г | 5 |
| Крупный | 25 г | 8 |
Масса — съедобная часть одной штуки по замерам USDA, калорийность — по таблице на этой странице. Размер в сантиметрах переведён из дюймов и округлён.
Сравнение: зелень
Калории на 100 г. Зелёный лук калорийнее 3 из 5 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
На 100 г. Больше всего: витамин K — 173% нормы, витамин C — 21%, витамин B9 — 16%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин K высокое содержание | 207 мкг | 173% |
| Витамин C высокое содержание | 18,8 мг | 21% |
| Витамин B9 (фолаты) источник | 64 мкг | 16% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,08 мг | 6% |
| Витамин A | 50 мкг | 6% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,055 мг | 5% |
| Витамин E | 0,55 мг | 4% |
| Витамин B6 | 0,061 мг | 4% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) | 0,53 мг | 3% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,075 мг | 2% |
| Холин | 5,7 мг | 1% |
| Минералы | ||
| Медь | 0,083 мг | 9% |
| Железо | 1,5 мг | 8% |
| Марганец | 0,16 мг | 7% |
| Калий | 276 мг | 6% |
| Кальций | 72 мг | 6% |
| Магний | 20 мг | 5% |
| Цинк | 0,39 мг | 4% |
| Фосфор | 37 мг | 3% |
| Селен | 0,6 мкг | 1% |
| Натрий | 16 мг | 1% |
| Прочее | ||
| Клетчатка | 2,6 г | 9% |
| Насыщенные жиры | 0,032 г | <1% |
| Сахара | 2,3 г | нет нормы |
| Вода | 89,8 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин D, витамин B12, холестерин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Откуда калории
- белки — 19%
- жиры — 4%
- углеводы — 77%
Из чего состоят 100 г
- вода — 89,8 г
- углеводы без клетчатки — 4,7 г
- клетчатка — 2,6 г
- белки — 1,8 г
- жиры — 0,2 г
- минеральные вещества — 0,8 г
- Белка на 100 ккал:
- 5,7 г
- Калий и натрий:
- калия в 17 раз больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- −5 мЭкв — уменьшает кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Рецепты с зелёным луком
Сколько зелёного лука кладём в каждый рецепт — под названием.
