Калорийность кинзы
Опубликовано
На 100 г
23 ккал
- Белки
- 2,1 г
- Жиры
- 0,5 г
- Углеводы
- 3,7 г
Богат витамином K (3-е место), витамином E (5-е место)
В 100 г кинзы — 23 ккал, белков 2,1 г, жиров 0,5 г, углеводов 3,7 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: зелень
Калории на 100 г. Кинза калорийнее 1 из 5 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
На 100 г. Больше всего: витамин K — 258% нормы, витамин A — 37%, витамин C — 30%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин K высокое содержание | 310 мкг | 258% |
| Витамин A высокое содержание | 337 мкг | 37% |
| Витамин C высокое содержание | 27 мг | 30% |
| Витамин E источник | 2,5 мг | 17% |
| Витамин B9 (фолаты) источник | 62 мкг | 16% |
| Витамин B2 (рибофлавин) источник | 0,16 мг | 12% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) источник | 0,57 мг | 11% |
| Витамин B6 | 0,15 мг | 9% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) | 1,1 мг | 7% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,067 мг | 6% |
| Холин | 12,8 мг | 2% |
| Минералы | ||
| Медь высокое содержание | 0,23 мг | 25% |
| Марганец источник | 0,43 мг | 19% |
| Калий источник | 521 мг | 11% |
| Железо источник | 1,8 мг | 10% |
| Магний | 26 мг | 6% |
| Кальций | 67 мг | 5% |
| Цинк | 0,5 мг | 5% |
| Фосфор | 48 мг | 4% |
| Натрий | 46 мг | 2% |
| Селен | 0,9 мкг | 2% |
| Прочее | ||
| Клетчатка источник | 2,8 г | 10% |
| Насыщенные жиры | 0,014 г | <1% |
| Сахара | 0,87 г | нет нормы |
| Вода | 92,2 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин D, витамин B12, холестерин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Coriander (cilantro) leaves, raw. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Откуда калории
- белки — 31%
- жиры — 17%
- углеводы — 52%
Из чего состоят 100 г
- вода — 92,2 г
- углеводы без клетчатки — 0,9 г
- клетчатка — 2,8 г
- белки — 2,1 г
- жиры — 0,5 г
- минеральные вещества — 1,5 г
- Белка на 100 ккал:
- 9,3 г
- Калий и натрий:
- калия в 11 раз больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- −9,7 мЭкв — уменьшает кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Рецепты с кинзой
Сколько кинзы кладём в каждый рецепт — под названием.
