Ачма из лаваша с сыром и творогом в духовке на молоке
Ачму из лаваша собирают из небольших кусочков, перемешанных с творогом, яйцами, молоком и сыром. Раскатывать и отваривать тесто не нужно. Запекают 30 минут при 180 °C.
Рецепт редакции. Как мы проверяем рецепты
- Без миксера
Моя заметка
Коротко о главном
Из творога на завтрак также готовят сырники, а с сыром — макароны.
КБЖУ рассчитаны по продуктам до выпечки, без учёта изменений при запекании.
Как приготовить ачму из лаваша с творогом
-
Шаг 1. Сделайте заливку
Вилкой соедините творог, молоко и яйца. Вмешайте натёртый сыр и посолите.
-
Шаг 2. Подготовьте основу
Нарежьте лаваш небольшими квадратами и сложите в силиконовую форму.
-
Шаг 3. Соберите пирог
Добавьте заливку и перемешайте лаваш, распределяя её между кусочками.
-
Шаг 4. Запеките
Поставьте форму в заранее нагретую до 180 °C духовку. Запекайте 30 минут, затем дайте пирогу немного остыть.
Советы
- Силиконовую форму не смазывают. Другую форму смажьте маслом — оно в расчёт КБЖУ не входит.
- Ориентир — 45 минут на приготовление. Перед подачей дайте пирогу немного остыть.
Как хранить продукты
Калорийность и БЖУ
В порции — 356 ккал
| На порцию | % нормы | |
|---|---|---|
| Калории | 356 ккал | 18% |
| Белки | 27,1 г много белка | 54% |
| Жиры | 16,8 г | 22% |
| Углеводы | 23,9 г | 9% |
На порцию — 1/4 блюда, по USDA FoodData Central; % нормы — FDA при 2000 ккал. Как мы считаем
Вопросы и ответы
Нужно ли отваривать лаваш?
Нет: кусочки смешивают с заливкой и сразу отправляют в духовку.
Сколько запекать ачму?
30 минут в заранее нагретой до 180 °C духовке.
Нужен ли блендер?
Нет, творожную смесь можно перемешать вилкой.
