Калорийность творожного сыра

Опубликовано 17 октября 2026 г.

На 100 г

350 ккал

Белки: 6,2 г
Жиры: 34,4 г
Углеводы: 5,5 г

В 100 г творожного сыра — 350 ккал, белков 6,2 г, жиров 34,4 г, углеводов 5,5 г.

Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.

Калькулятор

Введите вес продукта в граммах.

350 ккал · Б 6,2 г · Ж 34,4 г · У 5,5 г

Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.

Сравнение: молочные продукты и сыры

Калории на 100 г. Творожный сыр калорийнее 11 из 13 других продуктов этой группы.

Кефир 51
Йогурт 61
Молоко 61
Сливки 10% (медиана маркировки 8 марок) 118
Творог 5% 121
Сметана около 20% жирности (USDA, 19,4%) 198
Адыгейский сыр 220
Фета 265
Сулугуни 279
Плавленый сыр ок 288
Моцарелла 299
Творожный сыр 350
Твёрдый сыр 356
Пармезан 392

Витамины и минералы

На 100 г. Больше всего: витамин A — 34% нормы, витамин B2 — 18%, селен — 16%.

Витамины и минералы на 100 г и доля суточной нормы
Нутриент	В 100 г	% нормы
Витамины
Витамин A высокое содержание	308 мкг	34%
Витамин B2 (рибофлавин) источник	0,23 мг	18%
Витамин B5 (пантотеновая кислота) источник	0,52 мг	10%
Витамин B12	0,22 мкг	9%
Витамин E	0,86 мг	6%
Холин	26,8 мг	5%
Витамин B6	0,056 мг	3%
Витамин B9 (фолаты)	9 мкг	2%
Витамин B1 (тиамин)	0,023 мг	2%
Витамин K	2,1 мкг	2%
Витамин B3 (PP, ниацин)	0,091 мг	1%
Минералы
Селен источник	8,6 мкг	16%
Натрий	314 мг	14%
Фосфор	107 мг	9%
Кальций	97 мг	7%
Цинк	0,5 мг	5%
Калий	132 мг	3%
Магний	9 мг	2%
Медь	0,018 мг	2%
Железо	0,11 мг	1%
Марганец	0,011 мг	<1%
Прочее
Насыщенные жиры	20,2 г	101%
Холестерин	101 мг	34%
Сахара	3,8 г	нет нормы
Вода	52,6 г	нет нормы

Не содержит (0 в 100 г): витамин C, витамин D, клетчатка.

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Cheese, cream. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.

Витамин A: больше всех среди 9 продуктов группы «молочные продукты и сыры» на сайте, по количеству в 100 г.

Откуда калории

белки — 7%
жиры — 87%
углеводы — 6%

Из чего состоят 100 г

вода — 52,6 г
углеводы без клетчатки — 5,5 г
белки — 6,2 г
жиры — 34,4 г
минеральные вещества — 1,3 г

Белка на 100 ккал:: 1,8 г
Калий и натрий:: натрия в 2,4 раза больше, чем калия
PRAL на 100 г:: +2,7 мЭкв — добавляет кислотную нагрузку рациона

Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.

Аминокислоты и жиры

Незаменимые аминокислоты, г в 100 г

Лейцин 0,66
Изолейцин 0,32
Валин 0,4
Лизин 0,57
Треонин 0,23
Фенилаланин 0,29
Метионин 0,19
Гистидин 0,18
Триптофан 0,069

BCAA (лейцин, изолейцин, валин): 1,38 г

Состав жира, г в 100 г

Состав жира, граммов в 100 г
Насыщенные	20,2
Мононенасыщенные	8,91
Полиненасыщенные	1,48
Трансжиры	1,17
Омега-3	0,16
Омега-6	0,85

Омега-6 к омега-3: 5,5 : 1

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — Cheese, cream. Значения для той же формы продукта, что в таблице калорийности; нормы и оценки «качества белка» здесь не приводим.