Калорийность молока
Опубликовано
На 100 г
61 ккал
- Белки
- 3,2 г
- Жиры
- 3,3 г
- Углеводы
- 4,8 г
- Столовая ложка без горки 9 ккал 15 г
- Чайная ложка без горки 3 ккал 5 г
- Стакан 200 мл 125 ккал 205 г
- Стакан 250 мл 156 ккал 255 г
В 100 г молока — 61 ккал, белков 3,2 г, жиров 3,3 г, углеводов 4,8 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
КБЖУ порции
| Порция | Вес, г | Ккал | Б, г | Ж, г | У, г |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 г | 100 | 61 | 3,2 | 3,3 | 4,8 |
| Столовая ложка без горки | 15 | 9 | 0,5 | 0,5 | 0,7 |
| Чайная ложка без горки | 5 | 3 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Стакан 200 мл | 205 | 125 | 6,5 | 6,7 | 9,8 |
| Стакан 250 мл | 255 | 156 | 8,0 | 8,3 | 12,2 |
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: молочные продукты и сыры
Калории на 100 г. Молоко калорийнее 1 из 13 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
На 100 г. Больше всего: витамин B12 — 19% нормы, витамин B2 — 13%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин B12 источник | 0,45 мкг | 19% |
| Витамин B2 (рибофлавин) источник | 0,17 мг | 13% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,37 мг | 7% |
| Витамин D | 1,3 мкг | 7% |
| Витамин A | 46 мкг | 5% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,046 мг | 4% |
| Холин | 14,3 мг | 3% |
| Витамин B6 | 0,036 мг | 2% |
| Витамин B9 (фолаты) | 5 мкг | 1% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) | 0,089 мг | 1% |
| Витамин E | 0,07 мг | <1% |
| Витамин K | 0,3 мкг | <1% |
| Минералы | ||
| Кальций | 113 мг | 9% |
| Селен | 3,7 мкг | 7% |
| Фосфор | 84 мг | 7% |
| Цинк | 0,37 мг | 3% |
| Калий | 132 мг | 3% |
| Медь | 0,025 мг | 3% |
| Магний | 10 мг | 2% |
| Натрий | 43 мг | 2% |
| Марганец | 0,004 мг | <1% |
| Железо | 0,03 мг | <1% |
| Прочее | ||
| Насыщенные жиры | 1,9 г | 9% |
| Холестерин | 10 мг | 3% |
| Сахара | 5,1 г | нет нормы |
| Вода | 88,1 г | нет нормы |
В данных USDA молоко с добавленным витамином D; в обычном молоке его почти нет.
Не содержит (0 в 100 г): витамин C, клетчатка.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Milk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Витамин B12: 5-е место среди 9 продуктов группы «молочные продукты и сыры» на сайте, по количеству в 100 г; больше только у моцареллы, феты, твёрдого сыра и пармезана.
Откуда калории
- белки — 21%
- жиры — 48%
- углеводы — 31%
Из чего состоят 100 г
- вода — 88,1 г
- углеводы без клетчатки — 4,8 г
- белки — 3,2 г
- жиры — 3,3 г
- минеральные вещества — 0,7 г
- Белка на 100 ккал:
- 5,2 г
- Калий и натрий:
- калия в 3,1 раза больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- +0,2 мЭкв — добавляет кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Рецепты с молоком
Сколько молока кладём в каждый рецепт — под названием.
