Калорийность панировочных сухарей

Опубликовано 17 октября 2026 г.

На 100 г

395 ккал

Белки: 13,4 г
Жиры: 5,3 г
Углеводы: 72,0 г

В 100 г панировочных сухарей — 395 ккал, белков 13,4 г, жиров 5,3 г, углеводов 72,0 г.

Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.

Калькулятор

Введите вес продукта в граммах.

395 ккал · Б 13,4 г · Ж 5,3 г · У 72,0 г

Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.

Сравнение: хлеб и выпечка

Калории на 100 г. Панировочные сухари калорийнее 3 из 6 других продуктов этой группы.

Витамины и минералы

На 100 г. Больше всего: марганец — 40% нормы, медь — 28%, клетчатка — 16%.

Витамины и минералы на 100 г и доля суточной нормы
Нутриент	В 100 г	% нормы
Витамины
Витамин B1 (тиамин)	0,97 мг	81%
Витамин B3 (PP, ниацин)	6,6 мг	41%
Витамин B9 (фолаты)	164 мкг	41%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,4 мг	31%
Витамин B12 источник	0,35 мкг	15%
Витамин B5 (пантотеновая кислота) источник	0,55 мг	11%
Витамин B6	0,12 мг	7%
Витамин K	6,6 мкг	6%
Холин	14,6 мг	3%
Витамин E	0,08 мг	1%
Минералы
Селен	25,2 мкг	46%
Марганец высокое содержание	0,92 мг	40%
Натрий	732 мг	32%
Медь высокое содержание	0,26 мг	28%
Железо	4,8 мг	27%
Кальций источник	183 мг	14%
Фосфор источник	165 мг	13%
Цинк источник	1,5 мг	13%
Магний источник	43 мг	10%
Калий	196 мг	4%
Прочее
Клетчатка источник	4,5 г	16%
Насыщенные жиры	1,2 г	6%
Сахара	6,2 г	нет нормы
Вода	6,5 г	нет нормы

Цифры USDA — для американских продуктов из обогащённой муки: в неё добавляют витамины B1, B2, B3, фолиевую кислоту и железо, а селена в американской пшенице больше из-за почвы. В обычных российских продуктах этих веществ меньше.

Не содержит (0 в 100 г): витамин A, витамин C, витамин D, холестерин.

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Bread, crumbs, dry, grated, plain. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.

Марганец: больше всех среди 6 продуктов группы «хлеб и выпечка» на сайте, по количеству в 100 г.

Откуда калории

белки — 14%
жиры — 12%
углеводы — 74%

Из чего состоят 100 г

вода — 6,5 г
углеводы без клетчатки — 67,5 г
клетчатка — 4,5 г
белки — 13,4 г
жиры — 5,3 г
минеральные вещества — 2,9 г

Белка на 100 ккал:: 3,4 г
Калий и натрий:: натрия в 3,7 раза больше, чем калия
PRAL на 100 г:: +5 мЭкв — добавляет кислотную нагрузку рациона

Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.

Незаменимые аминокислоты

Незаменимые аминокислоты, г в 100 г

Лейцин 0,96
Изолейцин 0,54
Валин 0,6
Лизин 0,43
Треонин 0,43
Фенилаланин 0,66
Метионин 0,23
Гистидин 0,3
Триптофан 0,16

BCAA (лейцин, изолейцин, валин): 2,11 г

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — Bread, crumbs, dry, grated, plain. Значения для той же формы продукта, что в таблице калорийности; нормы и оценки «качества белка» здесь не приводим.