Блюда из риса: плов и голубцы
Подборка обновлена
Из риса получаются и быстрые ужины, и блюда на всю семью. Быстрее всего жареный рис с яйцом — 20 минут из вчерашнего холодного риса, а рис с овощами или с грибами на сковороде занимает полчаса. Рис с курицей или со свининой готовят в одной сковороде за 40–45 минут. Плов с говядиной в казане требует около двух часов, в мультиварке плов со свининой — 1 час 15 минут. Ещё рис идёт в начинку голубцов, фаршированных перцев и тефтелей, в суп харчо и куриный суп, а на завтрак — в сладкую кашу на молоке.
Рецепты в подборке
18 рецептов
Коротко о подборке
18 рецептов: быстрее всего — жареный рис с яйцом (20 мин), дольше всего — суп харчо (2 ч 20 мин). Порция — от 162 до 658 ккал, стоит от 18 до 125 ₽ по средним ценам Росстата.
Советы
- Для жареного риса берите сваренный накануне и остывший рис: свежий слипается на сковороде комками.
- Плов и рис со свининой готовьте в посуде с толстым дном — в тонкой рис пригорает.
- Если хочется сократить время на голубцы, ленивые голубцы в духовке готовятся без заворачивания листьев.
Вопросы и ответы
Что приготовить из риса быстро?
Жареный рис с яйцом — 20 минут, рис с овощами или с грибами — по 30 минут.
Что приготовить из риса и мяса?
Плов с говядиной, рис со свининой или с курицей на сковороде, голубцы, фаршированные перцы и тефтели с рисом.
Что сделать из вчерашнего риса?
Жареный рис с яйцом, морковью и горошком: холодный рис обжаривают на сильном огне, и он не слипается.
