Как хранить сгущёнку
Опубликовано
- Шкаф 12 месяцев 0…+20 °C · закрытая банка
- Холодильник 4–5 дней открытая, не в жестяной банке
Закрытую сгущёнку храните в шкафу или кладовой при 0…+20 °C до даты на банке — обычно 12 месяцев. Открытую переложите из жестяной банки в стеклянную посуду с крышкой, уберите в холодильник и съешьте за 4–5 дней.
Как хранить сгущёнку
- Закрытые банки храните в прохладном проветриваемом месте: подойдут кладовая, погреб или холодильник.
- Если банка покрыта заводской смазкой, не стирайте её до вскрытия.
- Открытую сгущёнку переложите из металлической банки в стеклянную или пластиковую посуду с крышкой.
Когда выбросить
- Вздутая или помятая банка.
- Неприятный запах или брызги жидкости после вскрытия.
Вопросы
Сколько хранится домашняя сгущёнка?
До 2 недель в холодильнике, в стерилизованных банках с плотными крышками.
Сроки — для бытового холодильника (+2…+4 °C) и морозилки (−18 °C). На упаковке может быть свой срок: он важнее.
Рецепты со сгущёнкой
Сколько сгущёнки кладём в каждый рецепт — под названием.
Чизкейк в аэрогриле
Сгущённое молоко: 200 г на 6 порций
Пирожное Картошка из печенья со сгущёнкой
Сгущённое молоко с сахаром: 350 г на 8 порций
Шоколадная колбаса из печенья со сгущёнкой
Молоко сгущённое с сахаром: 380 г на 8 порций
Торт Панчо с ананасами на сковороде
Сгущённое молоко с сахаром: 300 г на 10 порций