Калорийность кускуса
Опубликовано
Кускус, сухой · на 100 г
376 ккал
- Белки
- 12,8 г
- Жиры
- 0,6 г
- Углеводы
- 77,4 г
В 100 г кускуса — 376 ккал, белков 12,8 г, жиров 0,6 г, углеводов 77,4 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Строки с пометкой «сухой» — для крупы, макарон или бобовых до варки. При варке они впитывают воду, поэтому в 100 г готового блюда калорий меньше. Считайте калории по весу продукта до варки.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: крупы и хлопья
Калории на 100 г. Кускус калорийнее 7 из 9 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
Кускус, сухой, на 100 г. Больше всего: марганец — 34% нормы, медь — 27%, витамин B5 — 25%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) высокое содержание | 1,2 мг | 25% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) высокое содержание | 3,5 мг | 22% |
| Витамин B1 (тиамин) источник | 0,16 мг | 14% |
| Витамин B6 | 0,11 мг | 6% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,078 мг | 6% |
| Витамин B9 (фолаты) | 20 мкг | 5% |
| Минералы | ||
| Марганец высокое содержание | 0,78 мг | 34% |
| Медь высокое содержание | 0,25 мг | 27% |
| Фосфор источник | 170 мг | 14% |
| Магний источник | 44 мг | 10% |
| Цинк | 0,83 мг | 8% |
| Железо | 1,1 мг | 6% |
| Калий | 166 мг | 4% |
| Кальций | 24 мг | 2% |
| Натрий | 10 мг | <1% |
| Прочее | ||
| Клетчатка источник | 5 г | 18% |
| Насыщенные жиры | 0,12 г | 1% |
| Вода | 8,6 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин A, витамин C, витамин D, витамин B12, холестерин.
Нет данных USDA: витамин E, витамин K, холин, селен, сахара.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Couscous, dry. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Откуда калории
- белки — 14%
- жиры — 2%
- углеводы — 84%
Из чего состоят 100 г
- вода — 8,6 г
- углеводы без клетчатки — 72,4 г
- клетчатка — 5 г
- белки — 12,8 г
- жиры — 0,6 г
- минеральные вещества — 0,6 г
- Белка на 100 ккал:
- 3,4 г
- Калий и натрий:
- калия в 17 раз больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- +7,6 мЭкв — добавляет кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.