Калорийность кукурузной крупы
Опубликовано
Кукурузная крупа, сухая · на 100 г
371 ккал
- Белки
- 8,8 г
- Жиры
- 1,2 г
- Углеводы
- 79,6 г
В 100 г кукурузной крупы — 371 ккал, белков 8,8 г, жиров 1,2 г, углеводов 79,6 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Строки с пометкой «сухой» — для крупы, макарон или бобовых до варки. При варке они впитывают воду, поэтому в 100 г готового блюда калорий меньше. Считайте калории по весу продукта до варки.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: крупы и хлопья
Калории на 100 г. Кукурузная крупа калорийнее 6 из 9 других продуктов этой группы.
Витамины и минералы
Кукурузная крупа, сухая, на 100 г. Больше всего: селен — 31% нормы, витамин B1 — 11%, витамин B5 — 10%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин B1 (тиамин) источник | 0,13 мг | 11% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) источник | 0,49 мг | 10% |
| Витамин B6 | 0,15 мг | 9% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) | 1,2 мг | 8% |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,04 мг | 3% |
| Витамин B9 (фолаты) | 5 мкг | 1% |
| Витамин A | 11 мкг | 1% |
| Витамин K | 0,3 мкг | <1% |
| Минералы | ||
| Селен высокое содержание | 17 мкг | 31% |
| Медь | 0,075 мг | 8% |
| Магний | 27 мг | 6% |
| Фосфор | 73 мг | 6% |
| Железо | 1 мг | 6% |
| Марганец | 0,11 мг | 5% |
| Цинк | 0,41 мг | 4% |
| Калий | 137 мг | 3% |
| Кальций | 2 мг | <1% |
| Натрий | 1 мг | <1% |
| Прочее | ||
| Клетчатка | 1,6 г | 6% |
| Насыщенные жиры | 0,16 г | 1% |
| Сахара | 0,64 г | нет нормы |
| Вода | 10 г | нет нормы |
Не содержит (0 в 100 г): витамин C, витамин B12, холестерин.
Нет данных USDA: витамин D, витамин E, холин.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Cereals, corn grits, yellow, regular and quick, unenriched, dry. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Селен: 3-е место среди 8 продуктов группы «крупы и хлопья» на сайте, по количеству в 100 г; больше только у перловки и овсяных хлопьев.
Откуда калории
- белки — 10%
- жиры — 3%
- углеводы — 87%
Из чего состоят 100 г
- вода — 10 г
- углеводы без клетчатки — 78 г
- клетчатка — 1,6 г
- белки — 8,8 г
- жиры — 1,2 г
- минеральные вещества — 0,4 г
- Белка на 100 ккал:
- 2,4 г
- Калий и натрий:
- калия в 137 раз больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- +3,4 мЭкв — добавляет кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.