Как хранить варёную колбасу

Редакция Рецептории

Опубликовано

  • Холодильник 3 дня до +4 °C · после вскрытия
  • Морозилка 1–2 месяца −18 °C

Варёную колбасу после вскрытия храните в холодильнике 3 дня или меньше, если так написано на этикетке. Плотно заворачивайте срез. В морозилке колбаса лежит 1–2 месяца.

Как хранить варёную колбасу

  1. Закрытую колбасу храните до даты на этикетке.
  2. После вскрытия плотно заверните срез в плёнку или уберите в контейнер.
  3. Сверьтесь с этикеткой: у большинства марок «Докторской» после вскрытия указано 3 дня, у некоторых — 2.

Как заморозить варёную колбасу

В морозилке при −18 °C — 1–2 месяца.

  1. Нарежьте колбасу порциями и уберите в плотный пакет.
  2. Подпишите дату.

Сроки — для бытового холодильника (+2…+4 °C) и морозилки (−18 °C). На упаковке может быть свой срок: он важнее.

Рецепты с варёной колбасой

Сколько варёной колбасы кладём в каждый рецепт — под названием.