Гречка или овсяные хлопья: чем отличаются

Каша на завтрак: гречка или овсянка, сухой продукт. Сравниваем состав 100 г продуктов по данным USDA.

Калорий у гречки 346, у овсяных хлопьев 379 ккал на 100 г. Заметнее всего различается марганец: 1,6 мг против 3,6 мг — у овсяных хлопьев в 2,2 раза больше.

Гречка Овсяные хлопья

Главные различия

Доля суточной нормы FDA в 100 г. Показаны витамины и минералы, где хотя бы один продукт даёт от 10% нормы и разница заметна.

  • Марганец · у овсяных хлопьев в 2,2 раза больше

    1,6 мг · 70%
    3,6 мг · 158%

  • Селен · у овсяных хлопьев в 3,4 раза больше

    8,4 мкг · 15%
    28,9 мкг · 53%

  • Медь · у гречки в 1,6 раза больше

    0,62 мг · 69%
    0,39 мг · 43%

  • Витамин B3 (PP, ниацин) · у гречки в 4,6 раза больше

    5,1 мг · 32%
    1,1 мг · 7%

Все показатели на 100 г

ПоказательГречкаОвсяные хлопья
Калории и БЖУ
Калории 346 ккал 379 ккал
Белки 11,7 г 13,2 г
Жиры 2,7 г 6,5 г
Углеводы 75 г 67,7 г
Витамины
Витамин B1 (тиамин) 0,22 мг 0,46 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,27 мг 0,16 мг
Витамин B3 (PP, ниацин) 5,1 мг 1,1 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 1,2 мг 1,1 мг
Витамин B6 0,35 мг 0,1 мг
Витамин B9 (фолаты) 42 мкг 32 мкг
Холин 54,2 мг 40,4 мг
Минералы
Калий 320 мг 362 мг
Кальций 17 мг 52 мг
Магний 221 мг 138 мг
Фосфор 319 мг 410 мг
Натрий 11 мг 6 мг
Железо 2,5 мг 4,3 мг
Цинк 2,4 мг 3,6 мг
Медь 0,62 мг 0,39 мг
Марганец 1,6 мг 3,6 мг
Селен 8,4 мкг 28,9 мкг
Прочее
Клетчатка 10,3 г 10,1 г
Насыщенные жиры 0,59 г 1,1 г
Вода 8,4 г 10,8 г

У обоих 0 в 100 г: витамин A, витамин C, витамин D, витамин B12, холестерин.

Жирным — у кого больше. Вывода «что полезнее» здесь нет — он зависит от того, что ещё в тарелке.

Сколько варить

Что приготовить: гречка

Что приготовить: овсяные хлопья

Подробнее о каждом

Другие сравнения

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — FDC 170685, FDC 173904. Нормы — FDA Daily Values. Все сравнения