Калорийность мороженого
Опубликовано
Мороженое ванильное · на 100 г
207 ккал
- Белки
- 3,5 г
- Жиры
- 11,0 г
- Углеводы
- 23,6 г
В 100 г мороженого — 207 ккал, белков 3,5 г, жиров 11,0 г, углеводов 23,6 г.
Значения на 100 г продукта в состоянии, указанном в строке. Это расчёт по составу, не лабораторный анализ готового блюда.
Калькулятор
Введите вес продукта в граммах.
Какую долю дня это займёт, зависит от вашей нормы: её посчитает калькулятор нормы калорий, а меню на день соберёт завтрак, обед и ужин под нужную калорийность.
Сравнение: сахар, мёд, сладкое
Калории на 100 г. Мороженое — самый низкокалорийный продукт в этой группе.
Витамины и минералы
Мороженое ванильное, на 100 г. Больше всего: витамин B2 — 18% нормы, витамин B12 — 16%, витамин A — 13%.
| Нутриент | В 100 г | % нормы |
|---|---|---|
| Витамины | ||
| Витамин B2 (рибофлавин) источник | 0,24 мг | 18% |
| Витамин B12 источник | 0,39 мкг | 16% |
| Витамин A источник | 118 мкг | 13% |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) источник | 0,58 мг | 12% |
| Холин | 26 мг | 5% |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,041 мг | 3% |
| Витамин B6 | 0,048 мг | 3% |
| Витамин E | 0,3 мг | 2% |
| Витамин B9 (фолаты) | 5 мкг | 1% |
| Витамин D | 0,2 мкг | 1% |
| Витамин B3 (PP, ниацин) | 0,12 мг | 1% |
| Витамин C | 0,6 мг | 1% |
| Витамин K | 0,3 мкг | <1% |
| Минералы | ||
| Кальций источник | 128 мг | 10% |
| Фосфор | 105 мг | 8% |
| Цинк | 0,69 мг | 6% |
| Калий | 199 мг | 4% |
| Натрий | 80 мг | 3% |
| Магний | 14 мг | 3% |
| Селен | 1,8 мкг | 3% |
| Медь | 0,023 мг | 3% |
| Железо | 0,09 мг | 1% |
| Марганец | 0,008 мг | <1% |
| Прочее | ||
| Насыщенные жиры | 6,8 г | 34% |
| Холестерин | 44 мг | 15% |
| Клетчатка | 0,7 г | 3% |
| Сахара | 21,2 г | нет нормы |
| Вода | 61 г | нет нормы |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), запись Ice creams, vanilla. Нормы — суточные значения FDA для взрослых (2016). Для натрия, насыщенных жиров и холестерина норма — верхняя граница в сутки.
Витамин B2 (рибофлавин): 3-е место среди 9 продуктов группы «сахар, мёд, сладкое» на сайте, по количеству в 100 г; больше только у сгущёнки и какао.
Откуда калории
- белки — 7%
- жиры — 47%
- углеводы — 46%
Из чего состоят 100 г
- вода — 61 г
- углеводы без клетчатки — 22,9 г
- клетчатка — 0,7 г
- белки — 3,5 г
- жиры — 11 г
- минеральные вещества — 0,9 г
- Белка на 100 ккал:
- 1,7 г
- Калий и натрий:
- калия в 2,5 раза больше, чем натрия
- PRAL на 100 г:
- −0,6 мЭкв — уменьшает кислотную нагрузку рациона
Доли калорий — по общим коэффициентам FAO: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 — жиров; калорийность в таблице на этой странице — из USDA, поэтому сумма может немного отличаться. PRAL — расчётная кислотная нагрузка по формуле Ремера из белка, фосфора, калия, магния и кальция; это арифметика по составу, а не оценка пользы продукта. Состав по весу — вода, белки, жиры и углеводы из одной записи; углеводы в ней посчитаны «по разности», поэтому вместе с минеральными веществами дают 100 г. Состав — USDA SR Legacy.
Из чего состоит жир
Состав жира, г в 100 г
| Насыщенные | 6,79 |
|---|---|
| Мононенасыщенные | 2,97 |
| Полиненасыщенные | 0,45 |
| Омега-3 | 0,18 |
| Омега-6 | 0,28 |
Омега-6 к омега-3: 1,5 : 1
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — Ice creams, vanilla. Значения для той же формы продукта, что в таблице калорийности; нормы и оценки «качества белка» здесь не приводим.
Рецепты с мороженым
Сколько мороженого кладём в каждый рецепт — под названием.
