Самая полезная рыба и морепродукты

Опубликовано 18 октября 2026 г.

72,0 балла из расчёта на 100 ккал.

Какая рыба самая полезная: что выбрать для чего

Белая рыба (треска) и кальмары первые: много белка при малой калорийности. Лосось и скумбрия ниже из-за калорий и насыщенных жиров, хотя в 100 г лосося 24% нормы витамина E. Анчоусы в масле последние: в 100 г натрия в полтора раза больше суточного максимума (159%). Омега-3 метод не учитывает, поэтому жирной рыбе её главный плюс не засчитан.

Весь рейтинг: 8 продуктов

Рейтинг продуктов по индексу NRF9.3
Место	Продукт	Балл	Чем богат, % нормы в 100 г	Ккал
1	Белая рыба белок 36%	72,0	белок 36%	82
2	Кальмары белок 31%	66,4	белок 31%	92
3	Креветки белок 40%	66,2	белок 40%	85
4	Минтай белок 34%	58,2	белок 34%	76
5	Горбуша белок 41%	45,0	белок 41%	127
6	Лосось белок 41%, витамин E 24%	35,7	белок 41%, витамин E 24%	208
7	Скумбрия белок 37%, магний 18%	33,1	белок 37%, магний 18%	205
8	Анчоусы белок 58%, железо 26%, витамин E 22%	-8,4	белок 58%, железо 26%, витамин E 22% минус: натрий — 159% максимума	210

Балл — на 100 ккал, «чем богат» и калории — на 100 г продукта.
Креветки: В USDA нет данных по клетчатке, витамину A, витамину C, витамину E — посчитано как 0, место может быть выше.
Минтай: В USDA нет данных по клетчатке, витамину A, витамину C, витамину E — посчитано как 0, место может быть выше.

Как считали

Для каждого продукта считаем индекс NRF9.3 на 100 ккал: доли суточной нормы белка, клетчатки, витаминов A, C, E, кальция, железа, магния и калия минус доли суточного максимума насыщенных жиров, добавленного сахара и натрия. Данные — открытая база USDA. Чем больше балл, тем больше полезных веществ приходится на каждую калорию.

Подробно о методе и его ограничениях →