Постные блюда из картофеля
Подборка обновлена
Картошка — основа постного стола: сытно, недорого и без продуктов животного происхождения. В подборке жареная картошка с луком и с грибами, картошка дольками в духовке и в аэрогриле, картошка фри, вареники с картошкой, овощное рагу с кабачками и супы без мяса. Перед готовкой проверьте состав в рецепте: в постный день сливочное масло и сметану к подаче заменяют растительным маслом и зеленью.
Рецепты в подборке
13 рецептов
Коротко о подборке
13 рецептов: быстрее всего — гречневый суп без мяса (30 мин), дольше всего — вареники с картошкой (2 ч 45 мин). Порция — от 74 до 453 ккал, стоит от 8 до 41 ₽ по средним ценам Росстата.
Советы
- Для постного стола жарьте на растительном масле, а к вареникам подавайте жареный лук вместо сметаны.
- Грибы добавляют постным блюдам насыщенный вкус — их удобно сочетать с картошкой.
Вопросы и ответы
Какие блюда из картошки можно в пост?
Жареная и запечённая картошка на растительном масле, вареники с картошкой без сливочного масла, рагу и овощные супы.
Чем заменить сливочное масло в постных блюдах?
Растительным: подсолнечным или оливковым. Сметану к подаче заменяет жареный лук или зелень.
Сколько хранятся постные блюда из картошки?
Готовую картошку храните в холодильнике в закрытом контейнере до 3 суток; жареная после разогрева теряет хруст.
